这是自2月1日《上海市预制菜生产许可审查方案》（以下简称《审查方案》）实施后，上海市首张包含预制菜的食品生产许可证。接着，2月14日，安徽省宣城市市场监督管理局向安徽银顺食品有限公司颁发包含“预制菜”的食品生产许可证，这是自2023年1月13日《长三角预制菜生产许可审查指引》出台后安徽省颁发的首张“预制菜”生产许可。在发展预制菜产业方面，沈阳明确发展目标是建设一批预制菜产业园区和集聚区，以冷链物流体系和智慧系统建设为保障，逐步提升预制菜产业链、供应链、价值链现代化水平，努力构建产业链条完整、技术水平先进、质量标准规范、基础配套完善、菜品种类丰富，具有鲜明辽沈地域特色的预制菜产业体系。2025年沈阳市预制菜产业集群产值超百亿元，建成具有全国影响力的预制菜品牌基地。为此，沈阳将建设100个以上预制菜原料保供基地，基地直供保证原料质量安全，着力打造“辽沈预制”系列预制菜品牌。
东北振兴，辽宁先行，沈阳领跑。
辽宁省预制菜产业协会成立大会暨沈阳市预制菜产业推介会在沈北新区召开，此举标志着作为农业强市、食品大市的沈阳已经行动，抢抓预制菜产业发展先机。
而作为辽宁省唯一的农产品深加工示范基地的沈北新区一直走在前列，抢抓新风口，拼抢新赛道。
该区规划3840亩预制菜产业园，布局了预制菜原料基地、电商直播基地、预制菜生产包装等功能，全力引育行业企业，让沈北预制菜成为新餐饮风尚、新餐饮模式、新餐饮文化的领航者。
经过十余年的发展，沈北新区引育了一批行业优质企业，全区农产品精深加工企业达到300余家，规上企业80余家，2022年全区农产品精深加工总产值350多亿元，域内企业生产的米、面、油、肉、蛋、奶占据沈阳市场份额60%以上，是沈阳现代化都市圈重要的民生保供基地。
物流是预制菜从食材、半成品、成品再到消费餐桌全流程品质保证的关键。沈北域内大型物流企业30余家，拥有中欧班列、中老班列等重要对外通道。
北新区全力引育行业企业，瞄准市场，打造单品。据悉，沈北新区依托优质水稻产量优势，重点引进米粥、盖浇饭、饭团等即热即食类预制菜项目；依托双汇、雨润、禾丰、华美畜禽等肉制品头部企业，重点引进东坡肉、回锅肉等即热肉菜单品，猪排、鸡排、肉串、鸡架等即烹类单品，酱卤肉制品、鸡肉色拉、熏鸡等即食类单品预制菜项目；依托中粮面业、益海嘉里、红梅食品等粮油、调味品类头部企业，重点引进披萨、意面、豚骨拉面等即烹类预制菜项目；依托雨润农产品大市场果蔬、海鲜供给能力，重点引进即配即热即食的果蔬制品类及海鲜类预制菜项目。