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“封城”后

水饺、肉片需求大，配送补货难

王成以前是做冻鱼冻虾生意的，后来改行卖火锅料，是某火锅料品牌在石家庄的大代理商。几年前，他又增加了速冻米面产品。渠道包括大流通、商超等。

石家庄“封城”之后，王成因为有商超供应业务，很快就办理了通行证，可以外出送货。几天下来，他还是感觉困难重重，感叹办证难。“物流车要求一车一证，这个时候办证的需求太集中，各种审核做下来，还是比较繁琐。”

 △图片来源：网络

王成介绍，“封城”后的头几天，兴盛优选等纯线上平台全部暂停。这种消费者到自提点自提的模式，在所有人居家的情况下很难实现。只有的商超，由线下转入线上业务。“以前主要做线下的，现在匆忙做线上，整个运作还是不太通畅。”

“线上下单，以前主要借助京东物流等配送，但前几天没有快递小哥，消费者即便下了单也没人送。部分骑手到岗，快递方面应该能缓解一些。”王成说。

去年年初，不少商超里冻品卖断货。那么，目前石家庄的情况怎样呢？

王成介绍，一方面，封闭管理，居民很少外出；另一方面，头几天消费者采购了一部分冻品，目前需求量不算特别大。现在卖得比较好的速冻食品，是水饺、肉片等。

 △小区物资配送。图片来源：网络

每天上午把货送到超市，下午冷库关门，王成就待在家里。除了关注疫情，他也在不断反思。

“前几年，为了更规范，我自己的配送车队都处理了，全部采用第三方物流配送。现在冻品商的利润越来越薄，养一个车队负担太重！”王成无奈地说，“没想到遇上疫情，这个时候第三方物流就不方便了！”

他介绍，自己可以送货，但没有专门的物流车队，会导致配送能力大打折扣。“外地的司机不愿意过来，补货难”也是他担心的问题。