丨支撑丨
静腌工艺引领风尚
品鉴活动现场，正在烹饪正是牛排的厨师表示，牛排风味及工艺统一的基础上，餐厅在意的就是产品品质是否稳定，因为这决定着餐厅的口碑及复购率。静腌牛排之所以深受连锁餐饮及西餐店的青睐，除了静腌工艺的加持，还因为静腌牛排在选材上的精益求精，”可达怡意大利草本香草及味好美越南黑胡椒，都是西餐厅的配置。”
△图片来源：正是
据正是牛排产品经理介绍，正是静腌牛排，经过上百次实验，数次调整配方，改进工艺，只为呈现好的产品，解决餐饮传统静腌的痛点。正是静腌牛排，采用负压静态泡腌工艺，原肉自然切片后，在0-4度负压的环境下，静态泡腌2小时，使牛排在低温状态下，锁鲜调味，大限度保持牛排的新鲜度及营养成分。腌制完成后的牛排，外形更自然，入味更均匀。
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| 火爆|
厂家发力，经销商、终端实现共赢
有了整体向上的大环境和强有力的厂家支持，当然就会有强势市场的崛起。
在正是南昌特约经销商万其平看来，此次南昌品鉴会静腌牛排创下数百万的订货额，这种火爆的现象不是偶然。
与正是牛排合作多年的万其平表示，对于经销商来说，“正是”这样的品牌有足够的实力保证产品稳定性，能从各方面给予经销商鼎力支持，非常时刻能够提供充足货源，手里有货不心慌，这点很重要。
△图片来源：正是
在南昌品鉴会火热举办的同时，静腌牛排品鉴会也在其他区域火热进行中。这充分表明，静腌牛排能够经得起市场的检验。作为连锁餐饮产品解决方案的正是静腌牛排，即将成为行业品类发展的一股新生命力，引领行业发展方向，并终实现共赢。