建设地正是赣州的信丰，这里还有扎堆的农夫山泉等农业巨头汇聚。这里是农业大区，“中国脐橙之乡”、“中国草菇之乡”、全国生猪调出大县、赣州市蔬菜产业发展重点县。也是大湾区“菜篮子”重要供应地。作为一个已经200亿预制菜产值的赣州，正向300亿目标进发。土豪“赣州”，卖2个亿预制菜就奖励100万赣州是传统的农业大市，有着独特的资源禀赋和气候环境，具备毗邻粤港澳大湾区的区位优势，跻身全国首批粤港澳大湾区“菜篮子”城际合作城市。
基于上述优势，2022年11月，赣州市出台《赣州市推进预制菜产业发展三年行动方案》，明确赣州市将依托农业资源禀赋和产业发展基础，以打造客家预制菜产业集聚区为主线，发挥绿色、有机、富硒的特色农产品优势，抢占预制菜产业新赛道，全力打造南方预制菜产业名城、世界客家菜预制加工基地，向全国消费者输送客家味道、传播客家文化。
让人关注的是，赣州的预制菜行动给出了超多的奖励。如卖2个亿预制菜就奖励100万，10个亿销售额就给500万奖励；固定投资超过1个亿，就高可以给到500万奖励……还是“赣州”土豪！
一、优厚的“扶持”奖励，高可以1000万！
扩大对预制菜产业的信贷投放，将预制菜加工企业“农业产业振兴信贷通”申请额度提高至企业固定资产额的50%、高不超过1000万元，县级财政给予30%贴息。在信贷投放方面的支持，高是1000万，说明对加工预制菜企业特别关照。
二、销售扶持高500万。
按照梯队给销售预制菜扶持。
赣州提出，对注册在赣州市、年生产销售赣州预制菜收入突破10亿元、5亿元、2亿元的预制菜加工企业，分别给予一次性奖励500万元、300万元和100万元，奖补资金由受益财政安排，可叠加省级奖励政策。
说明在赣州，只要一年销售超过10个亿，5个亿，2个亿企业都有奖励。
目前来看，预制菜能销售过10亿的大概是4-5家，但过2个亿的预计是不少企业。
对于刚刚起步的赣州而言，则是一项激励，让更多的企业跑向赣州去投资预制菜等。
三、鼓励新建预制菜产业园！
赣州特别对建预制菜产业园给予了奖励。如提到，市财政优先支持规模以上预制菜生产加工企业投资300万元以上新建的预制菜加工项目，采取竞争性评选的方式，每年择优选取不超过20个项目一次性奖补50万元。
还对投资过亿的特别奖励。措施提到，对引进或重点培育的预制菜项目实际固定资产投资超过1亿元的，按实际投资额的1%比例给予奖励，高500万元。
而去年5月，中硒集团的第二个富硒预制菜产业园也已经签约落户赣州于都，预计投资1.5亿元。
去年10月签约1个亿的聚道食品预制菜数字产业园。
四、制定地方预制菜标准都给奖励。
赣州指出了，对主持制定赣南预制菜地方标准、团体标准的企业或组织，由受益财政分别给予一次性奖励10万元、5万元。
说明当地的参与预制菜标准，有5-10万不等的奖励。
五、要突破200亿产值。
赣州指出了目标，今年年就达到200亿产值目标。措施指出，力争到2023年底，全市预制菜产业体系初步建立，产业链企业数量达100家以上；预制菜加工规模以上企业50家以上，年营收超亿元企业10家以上、超5亿元企业2家以上，全产业链综合产值突破200亿元。
说明今年目标，是100家企业，其中年入1个亿要10家以上，5亿要2家以上。
六、3年要造3家过10亿收入预制菜企业。
赣州提出了2025年的目标，力争到2025年底，全市预制菜产业体系基本完善，产业链企业数量达200家；预制菜加工规模以上企业100家以上，预制菜加工年营收超亿元企业30家以上、超10亿元企业3家以上，上市企业1家以上，全产业链综合产值突破300亿元。
甚至还想推动产生一家上市预制菜企业。
七、推动名品进商超、酒店、景区、机场、高铁站。
在推进预制菜销售方面，赣州提出，推动名品进商超、酒店、景区、机场、高铁站。依托电视、广播等主流媒体，用好微信、抖音、kuaishou等各类移动新媒体，广泛推介赣南客家预制菜的风味和技艺。鼓励赣南客家预制菜企业、行业协会参加美食品牌节会、展销、烹饪表演、比赛等交流活动。即热型预制菜主要面向企业、医院、酒店、学校等推广，即烹型预制菜主要面向火锅城、美食街等推广，即食型预制菜主要面向高铁、航空机场等推广，复合型预制菜主要面向家庭、社区、服务区、餐馆等推广。
赣州对预制菜的做法，其实和许多省市没太大的区别，唯一是奖励特别丰厚。
不管是生产、还是投资，还是销售，还是品牌打造，还是研发和标准制定等领域，赣州都十分支持。紧紧围绕“客家特色菜品”预制菜而努力。加快形成“一区一圈”，即宁都县为核心区，瑞金、兴国、于都、石城等县（市）为核心圈，辐射全市其他县（市、区）的预制菜发展空间布局，全力打造南方预制菜产业名城、世界客家菜预制加工基地。