甜品店连锁店平台 “线上 + 线下 + 信任电商 + 活动补贴” 新零售平台方案

第1部分：信任电商方案

供应商入驻

平台招募现做甜品（提拉米苏、杨枝甘露、马卡龙）、预包装甜品（曲奇、蛋黄酥、果冻）、甜品原料（淡奶油、吉利丁、巧克力）、甜品礼盒（节日定制、企业下午茶）、甜品工具（裱花嘴、慕斯模具、甜品杯）等供应商入驻，覆盖下午茶加餐、节日送礼、家庭分享、烘焙爱好等场景，适配年轻人、宝妈家庭、企业采购、甜品爱好者等不同需求。供应商获得独立后台，可自主上传产品（如网红脏脏包、手工蛋黄酥），设置供货价，需同步上传食品生产许可证（预包装类）、现做甜品新鲜度检测报告、原料质检证明；用户下单后，订单自动推送至供应商后台，由供应商按甜品运输标准（现做甜品冷藏、易碎品防摔、预包装防潮）直接发货或配送到门店，平台无需承担仓储物流成本。

成本价货款在订单完成（消费者确认收货 / 到店核销且无售后）后自动结算至商家余额，商家按平台规则提现货款。平台通过商品差价实现盈利，供应商借助平台触达甜品店用户，拓宽销售渠道，实现双方互惠共赢。

注意：供应商应用仅支持 H5 端和公众号端，不支持小程序端；现做甜品供应商需具备短时效冷链配送或门店现做能力。

小程序私域直播

官方小程序直播用于甜品实测展示（如甜品口感演示、分层细节）、新鲜度讲解（如 “现做甜品佳食用时间”“预包装甜品保质期解读”）、场景搭配（如 “下午茶甜品组合”“节日甜品礼盒搭配”）、制作教学（如 “家庭自制杨枝甘露”“曲奇烘焙技巧”）。用户分享直播间可建立上下级关系，沉淀私域客户（如下午茶群、甜品爱好者社群、企业福利群）。

直播应用对接微信小程序直播功能，通过平台小程序端口展示腾讯小程序后台添加的直播内容。

注意：

1. 商品审核时间 1-7 个工作日，仅已入库且资质齐全的甜品及相关商品可添加到直播间商品列表，建议商家提前录入热销现做甜品（如网红甜品）、应季产品（如夏季冰品、冬季暖甜）。

2. 已入库商品上限为 2000 件，每天多提交审核 500 件商品。

3. 关联商品仅支持商城应用的实物商品，甜品礼盒卡密、烘焙课程卡密等虚拟产品也可支持。

好物圈

为甜品达人、美食博主、上班族搭建交流平台，用户可分享甜品食用感受（如 “这款提拉米苏不甜腻”）、挑选技巧（如 “选马卡龙看夹心状态”）、性价比测评（如 “现做甜品 vs 预包装甜品对比”）、避坑经验（如 “某款预包装曲奇易碎需慎拍”），助力其他用户根据需求选品，降低试错成本。

线下活动相册

支持发布线下甜品品鉴会、亲子甜品 DIY、甜品制作观摩、门店促销活动等照片，需经后台审核通过后展示。记录活动精彩瞬间（如用户试吃甜品、亲子做小甜品、现做甜品出炉），确保内容合规且突出甜品店行业的精致度、美味性属性。

溯源相册

类似微信朋友圈，设置 “原料溯源”“制作溯源”“新鲜度溯源” 等分类标签，关联对应甜品商品。供应商需上传甜品原料采购凭证（如淡奶油品牌资质、巧克力质检报告）、现做甜品制作流程记录（如冷藏时间、配料比例）、预包装甜品生产批次信息；甜品店需上传现做甜品制作时间、门店冷藏条件（如展示柜温度记录），满足发布条件后分享溯源信息，增强用户对甜品新鲜度、原料安全性的信任。

生活号

类似微信视频号，用户可关注、收藏甜品店门店账号或甜品 KOL 账号。主要分享甜品相关内容，如应季甜品指南（如 “夏季解暑冰品推荐”“冬季暖身甜品清单”）、保存技巧（如 “现做甜品冷藏方法”“预包装甜品防潮窍门”）、食谱搭配（如 “甜品搭配饮品攻略”“家庭烘焙简易教程”）、上新预告（如 “本周现做新品：芋泥麻薯甜品上线”），为用户提供实用的甜品消费与烘焙价值。

直播中国

对接甜品生产车间（如现做甜品操作台、预包装甜品生产线）、原料仓库（如淡奶油、巧克力存储区）、甜品店门店（如甜品展示柜、收银台）的监控直播画面，用户可实时观看甜品制作、原料摆放、门店陈列全过程，直观了解品质；支持在线下单、评论互动（如咨询 “这款甜品是否含乳糖”），提升购物体验与信任度。

检测报告

展示带有检测报告的甜品及相关商品列表，如现做甜品微生物检测报告、预包装甜品食品添加剂检测报告、甜品原料质量检测报告（如淡奶油纯度、巧克力成分）等。用户可直接购买商品并查看报告，保障甜品食用安全与品质合规。

积分商城

积分商城为全新应用，用户通过系统获取积分，积分可用于在平台同城板块发布甜品挑选求助、闲置甜品礼盒转让帖子或置顶内容，也可在积分商城兑换甜品小样（如迷你提拉米苏、小份曲奇）、烘焙小工具（如小裱花袋、量勺）、搭配小食（如小盒果酱、独立包装茶包），促进商城销量，提升用户活跃度。

积分应用与积分商城结合，打造 “赚取积分 - 消耗积分” 的消费闭环，支持 “积分 + 快递费”“积分 + 现金” 等兑换方式。

获得积分的方式：

• 新用户关注公众号，用户与推荐人各获积分。

• 新用户绑定手机，用户与推荐人各获积分。

• 完成首单购买（如单个现做甜品、小袋预包装甜品），用户与推荐人各获积分。

• 前端每日签到、分享甜品食用心得与烘焙技巧赚取积分。

十、拼团活动

商家以优惠价开启甜品及相关商品拼团，如社区居民现做甜品 / 下午茶组合拼团、公司同事甜品礼盒 / 小食拼团、烘焙爱好者原料 / 工具拼团。用户购买后邀请邻居、同事、同好参与，吸引更多消费者关注。拼团融合推广激励模式，提高用户参与和分享积极性。

支持多种拼团玩法，拉动群体消费，实现分享式购物体验。

• 普通团：适用于 5-12 人基础团（甜品多为高频消费或多人分享），参与支付人数达标即拼团成功，降低采购成本。

• 礼盒团：针对节日的甜品礼盒拼团（如端午粽子甜品礼盒、圣诞甜品礼盒），拼团成功后享专属包装，未达标自动原路退款。

用户开团、参团限制：可设置单个用户每日开团 / 参团次数，及单个商品每日开团 / 参团次数，选择 “不限” 则无限制。

十一、活动

通过限时、限量、低价抢购模式，吸引新用户入驻，助力门店清理临近佳食用期的现做甜品（如当日未售完的提拉米苏、杨枝甘露）、轻微瑕疵甜品（如造型不规整但口感完好）、小规格商品（如剩余小份原料、单个甜品杯），促进用户首单成交。

活动说明：创建活动关联商城甜品商品（如基础款曲奇、小份果冻），以低于原价的价吸引客户。用户购买可使用优惠券、购物币抵扣、复购抵扣，不参与特权折扣；购买可获购物币、积分奖励。

支持推广激励：销售员激励（销售员激励）、区域激励、店长激励、储备金激励（无云店激励），计算公式为（活动价格 - 商城应用成本）× 总激励比例。

支持端口：小程序端、公众号端、web app（H5 端）、app 端。

十二、分销合规

采用 “二级推广 + 区域代理（省代、市代、区代） + 团队激励（须有营业执照）” 模式。区域代理负责当地甜品供应商招募与连锁门店拓展，团队激励面向咖啡店、茶馆、企业行政等具备资质的主体，确保推广合规且贴合本地餐饮生态。

十三、AI 客服

对接人工智能大模型或第三方现成 AI 系统，如甜品选品 AI 咨询系统、烘焙搭配 AI 推荐系统，为用户解答 “下午茶选什么甜品合适”“乳糖不耐受适合什么甜品”“烘焙原料怎么搭配” 等问题，提升服务效率。

第二部分：线下赋能板块 —— 共享门店

股东管理功能

（一）股东类型与入股机制

1. 消费股东

• 升级规则：依据用户在甜品店门店累计购买金额（如累计消费 5000 元自动升级）成为消费股东，享受门店分红。

• 分红方式：可选择 “平均分红 + 加权分红” 组合模式，年度消费金额越高，加权分红比例越高。

1. 投资股东

• 投资金额：设定不同档位，如 3 万、5 万、32800 元、49800 元等，用于甜品店门店装修（如现做操作台升级、冷藏展示柜改造）、高端原料备货。

• 分红比例：回本前分红比例（如 5%）、回本后分红比例（如 3%）可自定义设置；投资档位越高，分红比例越高。

• 入股流程：投资款转入指定账户→上传支付凭证→平台审核→进入投资排队阶段→人数达标后组建合伙企业，成为门店股东。

1. 资源股东
   主要投入餐饮与企业资源（如对接企业下午茶采购、咖啡店甜品供货、高端会所合作），不参与门店日常管理，介绍客户到店消费或企业批量采购甜品礼盒，可获得对应分红，投入资金较少或无需投入资金。

（二）股东分红管理

1. 分红计算

• 计算依据：按甜品店门店日营业额或月营业额计算，也可按扣除原料、人工成本后的净利润核算。

• 收益示例：以门店日营业额 7000 元为例，占股 5% 的发起人每日分红 350 元，占股 4% 的股东每日分红 280 元；支持计算 3 年累计分红，后期若品牌拓展中央厨房，股东可享受额外收益。

1. 分红查看：股东端可实时查看累计分红、上周已发放分红、待发放分红金额，数据透明可追溯。

门店运营管理功能

（一）多门店统一管控

1. 商品管理：系统统一管理所有连锁甜品店的商品信息，确保商品品类、价格、配料表等基础信息的一致性，也可根据门店定位（如社区店侧重平价甜品、商圈店侧重高端现做甜品）差异化设置商品。

2. 政策制定：灵活为不同门店制定专属政策，如 “社区店下午茶甜品组合优惠”“商圈店现做甜品折扣”，适配各门店的实际经营情况。

（二）门店角色权限管理

1. 店主端：核心权限包括查看店铺营业额、管理股东分红数据、维护股东信息、处理甜品上下架与库存（如现做甜品备货、原料库存预警）、管理订单状态（如线上预订礼盒备货）、统筹线下 DIY 活动与到店核销安排。

2. 员工端：主要负责到店核销（如线上拼团 / 甜品提货核销）、使用收款码收款、协助管理甜品陈列与客户咨询（如推荐现做新品、解答配料问题）。

营销与锁客功能

（一）福利卡营销

提供多种福利卡类型，包括满减卡（如满 80 减 15 甜品满减卡）、折扣卡（如现做甜品 85 折卡）、服务卡（邀请新客户获免费小甜品 1 份），通过优惠福利吸引本地消费人群，提升客户到店率和复购率（如日常下午茶采购、节日礼盒预订）。

二）裂变与客户锁定

1. 分享锁定：客户分享甜品店现做新品、DIY 活动、下午茶搭配方案，即可锁定与新客户的关系，后续新客户消费时，分享者（如股东）可获得专属权益（如甜品优惠券、积分），激发客户主动裂变。

2. 多层级裂变：以股东为起点，假设每位股东年消费 1500 元，20 位股东可直接带动 3 万元消费；若每位股东介绍 22 个上班族或宝妈，可新增 440 位客户，带动 66 万元业绩；440 位客户再每人介绍 5 人，可新增 2200 人，形成多层级裂变，扩大客户规模。

（三）多样化营销模式

涵盖推广激励、区域激励等多种模式，满足甜品零售、企业下午茶采购、咖啡店供货等不同场景下的营销需求，助力门店提升业绩（注：部分模式需单独配置）。

交易与预约功能

（一）交易场景支持

1. 扫码付款：客户到店挑选甜品后，扫描甜品店专属收款码完成付款，操作便捷高效，适配甜品高频次、小额的交易需求。

2. 到店核销：客户提前在线上下单（如拼团甜品、定制礼盒）后，到店可凭订单信息进行核销提货，支持现场检查现做甜品新鲜度，优化消费体验。

（二）预约管理

客户可通过系统选择意向甜品店门店、预约日期与时间，填写姓名和电话预约现做甜品预留、甜品 DIY 体验、企业下午茶批量配送等服务；店主端和员工端可同步管理预约信息，合理安排备货与人员，提升客户体验。

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