咖啡店连锁店平台 “线上 + 线下 + 信任电商 + 活动补贴” 新零售平台方案

第1部分：信任电商方案

供应商入驻

平台招募现磨咖啡（美式、拿铁、卡布奇诺）、预包装咖啡（速溶咖啡、挂耳咖啡）、咖啡豆 / 粉（阿拉比卡、罗布斯塔）、咖啡器具（咖啡机、手冲壶、滤杯）、咖啡周边（杯具、糖包、奶精）等供应商入驻，覆盖日常提神、商务洽谈、家庭冲煮、礼品馈赠等场景，适配上班族、咖啡爱好者、企业采购、商务人士等不同需求。供应商获得独立后台，可自主上传产品（如精品手冲咖啡、进口咖啡豆），设置供货价，需同步上传食品生产许可证（预包装类）、咖啡豆品质检测报告、器具 3C 认证（电器类）；用户下单后，订单自动推送至供应商后台，由供应商按咖啡运输标准（现磨咖啡保温 / 冰鲜、咖啡豆避光密封、器具防摔）直接发货或配送到门店，平台无需承担仓储物流成本。

成本价货款在订单完成（消费者确认收货 / 到店核销且无售后）后自动结算至商家余额，商家按平台规则提现货款。平台通过商品差价实现盈利，供应商借助平台触达咖啡店用户，拓宽销售渠道，实现双方互惠共赢。

注意：供应商应用仅支持 H5 端和公众号端，不支持小程序端；现磨咖啡供应商需具备同城短时效配送或门店现做能力。

小程序私域直播

官方小程序直播用于咖啡实测展示（如咖啡豆烘焙度演示、手冲咖啡萃取过程）、品鉴讲解（如 “如何辨别咖啡豆新鲜度”“不同咖啡口感差异”）、场景搭配（如 “商务会议咖啡组合”“家庭早餐咖啡套餐”）、冲煮教学（如 “手冲咖啡步骤”“意式咖啡萃取技巧”）。用户分享直播间可建立上下级关系，沉淀私域客户（如咖啡爱好者群、企业采购群、上班族提神群）。

直播应用对接微信小程序直播功能，通过平台小程序端口展示腾讯小程序后台添加的直播内容。

注意：

1. 商品审核时间 1-7 个工作日，仅已入库且资质齐全的咖啡及相关商品可添加到直播间商品列表，建议商家提前录入热销现磨咖啡（如招牌拿铁）、应季产品（如夏季冰美式、冬季热可可）。

2. 已入库商品上限为 2000 件，每天多提交审核 500 件商品。

3. 关联商品仅支持商城应用的实物商品，咖啡消费券、冲煮课程卡密等虚拟产品也可支持。

好物圈

为咖啡达人、烘焙师、商务人士搭建交流平台，用户可分享咖啡饮用感受（如 “这款咖啡豆果酸平衡”）、挑选技巧（如 “选手冲豆看烘焙日期”）、性价比测评（如 “现磨咖啡 vs 速溶咖啡对比”）、避坑经验（如 “某款速溶咖啡添加糖过多”），助力其他用户根据需求选品，降低试错成本。

线下活动相册

支持发布线下咖啡品鉴会、手冲咖啡教学、咖啡豆烘焙观摩、门店促销活动等照片，需经后台审核通过后展示。记录活动精彩瞬间（如用户品鉴咖啡、学习手冲技巧、咖啡豆烘焙过程），确保内容合规且突出咖啡店行业的度、仪式感属性。

溯源相册

类似微信朋友圈，设置 “产地溯源”“烘焙溯源”“品质溯源” 等分类标签，关联对应咖啡商品。供应商需上传咖啡豆产地证明（如庄园信息、海拔数据）、烘焙记录（如烘焙温度、时间）、品质检测报告；咖啡店需上传现磨咖啡制作标准（如萃取参数）、咖啡豆存储条件（如避光密封记录），满足发布条件后分享溯源信息，增强用户对咖啡新鲜度、品质的信任。

生活号

类似微信视频号，用户可关注、收藏咖啡店门店账号或咖啡 KOL 账号。主要分享咖啡相关内容，如咖啡品类指南（如 “新手入门咖啡推荐”“精品咖啡清单”）、存储技巧（如 “咖啡豆保鲜方法”“速溶咖啡防潮窍门”）、冲煮教程（如 “家用咖啡机使用技巧”“手冲咖啡常见误区”）、上新预告（如 “本周新到埃塞俄比亚咖啡豆上线”），为用户提供实用的咖啡消费与冲煮价值。

直播中国

对接咖啡豆庄园（如种植基地、采摘现场）、烘焙工厂（如烘焙车间、分拣区）、咖啡店门店（如吧台操作区、陈列柜）的监控直播画面，用户可实时观看咖啡豆生长、烘焙、现磨全过程，直观了解品质；支持在线下单、评论互动（如咨询 “这款咖啡豆是否低因”），提升购物体验与信任度。

检测报告

展示带有检测报告的咖啡及相关商品列表，如咖啡豆农残检测报告、烘焙度检测报告、预包装咖啡食品添加剂检测报告、咖啡器具安全检测报告等。用户可直接购买商品并查看报告，保障咖啡饮用安全与器具使用合规。

积分商城

积分商城为全新应用，用户通过系统获取积分，积分可用于在平台同城板块发布咖啡挑选求助、闲置咖啡器具转让帖子或置顶内容，也可在积分商城兑换咖啡小样（如小袋咖啡豆、速溶咖啡试用装）、冲煮小工具（如咖啡勺、滤纸）、周边小物（如定制杯垫、便携糖盒），促进商城销量，提升用户活跃度。

积分应用与积分商城结合，打造 “赚取积分 - 消耗积分” 的消费闭环，支持 “积分 + 快递费”“积分 + 现金” 等兑换方式。

获得积分的方式：

• 新用户关注公众号，用户与推荐人各获积分。

• 新用户绑定手机，用户与推荐人各获积分。

• 完成首单购买（如一杯现磨咖啡、小袋速溶咖啡），用户与推荐人各获积分。

• 前端每日签到、分享咖啡饮用心得与冲煮技巧赚取积分。

十、拼团活动

商家以优惠价开启咖啡及相关商品拼团，如社区居民现磨咖啡 / 早餐组合拼团、公司同事办公咖啡 / 咖啡豆拼团、咖啡爱好者器具 / 原料拼团。用户购买后邀请邻居、同事、同好参与，吸引更多消费者关注。拼团融合推广激励模式，提高用户参与和分享积极性。

支持多种拼团玩法，拉动群体消费，实现分享式购物体验。

• 普通团：适用于 8-20 人基础团（咖啡多为高频消费或办公采购），参与支付人数达标即拼团成功，降低采购成本。

• ：针对高端咖啡豆的拼团（如限量庄园豆、小众产区豆），拼团成功后享专属烘焙与包装，未达标自动原路退款。

用户开团、参团限制：可设置单个用户每日开团 / 参团次数，及单个商品每日开团 / 参团次数，选择 “不限” 则无限制。

十一、活动

通过限时、限量、低价抢购模式，吸引新用户入驻，助力门店清理临近佳饮用期的咖啡豆（如烘焙后 1 个月内）、轻微瑕疵器具（如杯口小划痕）、小规格商品（如剩余小袋糖包、单个滤纸），促进用户首单成交。

活动说明：创建活动关联商城咖啡商品（如基础款美式咖啡、小袋速溶咖啡），以低于原价的价吸引客户。用户购买可使用优惠券、购物币抵扣、复购抵扣，不参与特权折扣；购买可获购物币、积分奖励。

支持推广激励：销售员激励（销售员激励）、区域激励、店长激励、储备金激励（无云店激励），计算公式为（活动价格 - 商城应用成本）× 总激励比例。

支持端口：小程序端、公众号端、web app（H5 端）、app 端。

十二、分销合规

采用 “二级推广 + 区域代理（省代、市代、区代） + 团队激励（须有营业执照）” 模式。区域代理负责当地咖啡供应商招募与连锁门店拓展，团队激励面向企业行政、写字楼物业、餐饮合作商等具备资质的主体，确保推广合规且贴合本地商务与休闲生态。

十三、AI 客服

对接人工智能大模型或第三方现成 AI 系统，如咖啡选品 AI 咨询系统、冲煮搭配 AI 推荐系统，为用户解答 “新手适合什么咖啡”“低因咖啡有哪些选择”“手冲咖啡豆怎么选器具” 等问题，提升服务效率。

第二部分：线下赋能板块 —— 共享门店

股东管理功能

（一）股东类型与入股机制

1. 消费股东

• 升级规则：依据用户在咖啡店门店累计购买金额（如累计消费 8000 元自动升级）成为消费股东，享受门店分红。

• 分红方式：可选择 “平均分红 + 加权分红” 组合模式，年度消费金额越高，加权分红比例越高。

1. 投资股东

• 投资金额：设定不同档位，如 3 万、5 万、32800 元、49800 元等，用于咖啡店门店装修（如吧台升级、烘焙设备采购）、精品咖啡豆备货。

• 分红比例：回本前分红比例（如 6%）、回本后分红比例（如 4%）可自定义设置；投资档位越高，分红比例越高。

• 入股流程：投资款转入指定账户→上传支付凭证→平台审核→进入投资排队阶段→人数达标后组建合伙企业，成为门店股东。

1. 资源股东
   主要投入商务与餐饮资源（如对接企业会议咖啡、写字楼入驻优惠、高端会所合作），不参与门店日常管理，介绍客户到店消费或企业批量采购咖啡券，可获得对应分红，投入资金较少或无需投入资金。

（二）股东分红管理

1. 分红计算

• 计算依据：按咖啡店门店日营业额或月营业额计算，也可按扣除原料、人工成本后的净利润核算。

• 收益示例：以门店日营业额 1 万元为例，占股 6% 的发起人每日分红 600 元，占股 4% 的股东每日分红 400 元；支持计算 3 年累计分红，后期若品牌拓展烘焙工坊或线上咖啡豆商城，股东可享受额外收益。

1. 分红查看：股东端可实时查看累计分红、上周已发放分红、待发放分红金额，数据透明可追溯。

门店运营管理功能

（一）多门店统一管控

1. 商品管理：系统统一管理所有连锁咖啡店的商品信息，确保商品品类、价格、咖啡豆产地等基础信息的一致性，也可根据门店定位（如社区店侧重平价咖啡、商圈店侧重精品手冲）差异化设置商品。

2. 政策制定：灵活为不同门店制定专属政策，如 “社区店早餐咖啡组合优惠”“商圈店商务会议咖啡套餐折扣”，适配各门店的实际经营情况。

（二）门店角色权限管理

1. 店主端：核心权限包括查看店铺营业额、管理股东分红数据、维护股东信息、处理咖啡上下架与库存（如咖啡豆备货、器具库存预警）、管理订单状态（如企业采购订单跟进）、统筹线下品鉴会与到店核销安排。

2. 员工端：主要负责到店核销（如线上拼团 / 咖啡提货核销）、使用收款码收款、协助管理咖啡制作与客户咨询（如推荐新品、解答咖啡豆口感问题）。

营销与锁客功能

（一）福利卡营销

提供多种福利卡类型，包括满减卡（如满 100 减 20 咖啡满减卡）、折扣卡（如精品手冲 85 折卡）、服务卡（邀请新客户获免费美式咖啡 1 杯），通过优惠福利吸引本地消费人群，提升客户到店率和复购率（如日常办公咖啡、休闲消费）。

（二）裂变与客户锁定

1. 分享锁定：客户分享咖啡店新品、手冲教学、企业咖啡方案，即可锁定与新客户的关系，后续新客户消费时，分享者（如股东）可获得专属权益（如咖啡优惠券、积分），激发客户主动裂变。

2. 多层级裂变：以股东为起点，假设每位股东年消费 2000 元，20 位股东可直接带动 4 万元消费；若每位股东介绍 30 个上班族或企业行政，可新增 600 位客户，带动 120 万元业绩；600 位客户再每人介绍 8 人，可新增 4800 人，形成多层级裂变，扩大客户规模。

（三）多样化营销模式

涵盖推广激励、区域激励等多种模式，满足咖啡零售、企业采购、商务合作等不同场景下的营销需求，助力门店提升业绩（注：部分模式需单独配置）。

交易与预约功能

（一）交易场景支持

1. 扫码付款：客户到店点单后，扫描咖啡店专属收款码完成付款，操作便捷高效，适配咖啡高频次、小额的交易需求。

2. 到店核销：客户提前在线上下单（如咖啡、拼团咖啡豆）后，到店可凭订单信息进行核销取餐或提货，优化消费体验。

（二）预约管理

客户可通过系统选择意向咖啡店门店、预约日期与时间，填写姓名和电话预约企业会议咖啡配送、手冲教学体验、咖啡豆烘焙观摩等服务；店主端和员工端可同步管理预约信息，合理安排制作与配送资源，提升客户体验。

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