进口冷链食品可以正常购买、食用
在12月1日举行的北京市第180场xinguan肺炎疫情防控工作新闻发布会上 国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴介绍：
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中国在加强人防、物防xinguanbingdu污染方面采取的措施非常有效，进口冷链食品可以正常购买和食用。消费者做好个人防护的话，通过购物接触而感染xinguanbingdu的风险非常低。
近期，中国多地在进口冷链食品及其外包装中检出xinguanbingdu核酸阳性，个别地区也发生与冷链食品相关的xinguan肺炎疫情，引发人们对冷链食品的关注。
李凤琴表示，国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控工作机制近期已发布了进口冷链食品相关防控技术指南和预防性全面消毒工作方案等，这些文件的发布和实施，对降低通过冷链进口的食品输入xinguanbingdu的风险发挥了非常重要的作用。
她称，现在全球许多国家正处于xinguan肺炎的暴发期，冷链食品和其他物品的表面有可能被xinguanbingdu污染。为了将xinguanbingdu污染的食品拒之门外，中国加大检测力度，通过抽检、监测发现，阳性率是比较低的，约万分之零点四八，且主要是集中在外包装上。对xinguanbingdu污染的食品及时发现和处置，可以有效杜绝这些食品流入市场，从而降低感染xinguanbingdu的风险。
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“中国在加强人防、物防xinguanbingdu污染方面采取的措施是非常有效的。”她重申，中国多地在冷链进口食品当中检出xinguanbingdu核酸阳性，但检出率非常低且集中在外包装上。消费者如果购买冷链食品，要做好个人防护，避免用手去直接接触冷链食品，接触过生鲜食品后，不要用手去触摸眼睛、鼻子和口，并且购物之后用肥皂或洗手液和流动的水充分洗手，“做好以上这些，通过购物接触来感染xinguanbingdu的风险是非常低的。”
为了保障进口冷链食品的安全性，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组在11月初发布了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，对进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒都做了具体规定，特别强调了冷链食品的现场检查、消毒证明的查验，防止未经过预防性全面消毒处理的进口冷链食品进入市场。
此次发布会上，北京市委宣传部副部长、北京市人民政府新闻办公室主任、北京市政府新闻发言人徐和建介绍， 北京加强交通运输环节防疫，落实冷链食品运输工具消毒防疫措施，发挥冷链食品追溯平台作用。所有入市交易冷链产品都要纳入，做到不消毒不入库，不验核酸不入库。
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严格按规范组织冷链食品环境和从业人员核酸检测，共同居住者纳入应检尽检范围。相关企业严格落实疫情防控和员工健康管理职责，从业人员严格按规范进行操作，全面加强和完善机场货运区域及货运相关业务链防控工作，对货运区一线人员定期开展核酸检测。