新增企业下跌52%，牛蛙品类发展遇困
qichacha数据显示，今年前11月，新增牛蛙相关企业只有176家，同比下降了52%。
将时间拉回几年前，牛蛙单品“来势汹汹”。qichacha数据显示，我国“牛蛙”相关企业在2017年出现大幅增长，且在2017-2019年间，每年新注册量均超过400家。
△图片来源：网络
牛蛙真的过气了？
今年疫情之下，牛蛙餐厅成了重灾区。因与“野味”沾边，牛蛙是先被卷入“禁食风波”的品类，以牛蛙为主打产品的餐饮品牌受到莫大的牵连。比如大众点评封禁了“牛蛙”的关键词，甚至牛蛙类餐厅的信息也不予显示。
与此同时，牛蛙品牌频频触及食品安全红线。
今年4月份，蛙来哒被检出农残恩诺沙星超标，引起消费者的关注。近期，哥老官也被查出杭州、绍兴门店牛蛙含有禁用兽药呋喃西林。去年，哥老官杭州一家店也被查出一批次牛蛙恩诺沙星超标不合格。
疫情后，消费者对身体健康及食品安全格外重视，牛蛙品类频出问题也让餐饮的消费与投资都渐趋理性。
牛蛙品类的增长陷入了瓶颈阶段，是受制于品类供应链的难题？还是单品类爆火的时代已经步入尾声？
| 成立日期 | 2023年02月21日 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 全国冷链物流 供应链管理 城市配送 仓储服务 | ||
| 经营范围 | 供应链管理服务；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；国内货物运输代理；国内集装箱货物运输代理；运输货物打包服务；道路货物运输站经营；装卸搬运；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动），许可经营项目是：道路货物运输（不含危险货物）；粮油仓储服务；国际货物运输代理；货物进出口；技术进出口；城市配送运输服务（不含危险货物）；食品销售（仅销售预包装食品）；生鲜乳道路运输。 | ||
| 公司简介 | 踏信物流是一家集普货，冷藏冷冻恒温物流公司，是一家专业从事跨省市公路货物运输和仓储的服务性企业，拥有多年的营运经验，公司仓储部现拥有25000平方米仓库，冷藏冷冻仓库16000平方，仓储能力达20000余吨。设有多个收货和储运网点，自备货运车辆30余辆(5T-30T)，网络合同车100辆，另有多辆冷藏冷冻恒温车辆，备有市区通行证可随时为您提供市内短驳，零担快运业务，设有标准市内仓库备有各类铲车等装 ... | ||
