东莞到南京冷冻物流 专线运输零担整车全程打冷 东莞到东莞物流

单一材质复合膜已成为包装行业可持续发展的重要方向之一，因为单一材质更利于回收循环利用。

利乐公司推出的利乐佳®一站式预制菜包装解决方案，这种常温纸包装是纸铝塑多层复合材料，隔光、隔氧、隔细菌，还能耐高温。在保证食品安全的还采用了蒸煮灭菌工艺，能让内容物在常温条件下保持风味，不仅无需冷链运输和保存，更无需添加防腐剂。

该包装采用FSC™认证纸板原材料，69%的原材料可再生，消费后可回收再利用。整个生命周期内，利乐佳®的碳足迹比传统金属罐和玻璃瓶低81%。

图片来自利乐公司官方微信

安姆科携手合作伙伴Rovipack包装公司和Rockvale家禽公司开发的PrimeSealTM烤箱包装，具有自排气技术，能够直接在烤箱中加热，无需任何备菜、调味准备。因其侧面带有四条封边的折边袋设计，能够延长食品保鲜期，并杜绝汤汁泄漏，非常便利。

相较于传统带托盘的包装，该包装将包装组件从4个降至1个，重量减轻达50%，并且可实现直接印刷，免去二次印刷、标签等耗材及工序。

2020年，日本Lawson在部分商店出售纸盘冷冻食品。为了减少塑料容器的使用，该公司率先在自己的冷冻食品中使用纸托盘。纸托盘的包装在微波炉中加热后，可以直接用作餐盘。

△图片来源于网络

日本主营外带轻便健康便当的Nosh公司将纸模容器和纸材料贴纸相结合材料用于冷冻和加热食品的包装，更新后的包装在内容物相同的情况下体积更小。此包装可以减少二氧化碳排放量、减少环境负荷、防止污染，实现了安全、可靠、环保。

02

新机会—多角度求突破

目前预制菜的产品包装尚且存在一些瑕疵，例如真空包装漏气问题、蒸煮过程破包问题、蒸煮便捷性有待提高等，影响消费体验。长时间的运输会减少半成品菜的新鲜度，而大量的废弃包装将导致白色污染。从预制菜企业包装需求和关注度来看，未来预制菜包装有三大突破机会：

一是常温预制菜包装技术的突破：由于冷链包装技术成本还较高的限制，越来越多的品牌企业，期望携手包装企业共同开发常温预制菜包装；

二是高温蒸煮包装技术的突破，提升蒸煮包装性能和应用体验；

三是冷冻及冷藏包装技术的突破，解决冷链包装的环保问题等。

03

新需求—创新解决痛点

包装创新，远不止形式和表面上的改变，而是从需求到体验的一系列精密的设计点集合。预制菜的包装创新不仅是简单的包装形式、材质、载体等的改变，表象背后其实是对人群、场景、需求、痛点的洞察，利用好包装革新带来的产品形态差异化、功能及体验满足感以及应用场景变化，有可能发展出品类裂变机会。

比如冷冻速食创新品牌烹烹袋，洞察到年轻人在办公室场景没时间、不会做、不想洗碗等痛点，围绕微波炉美食场景，创新推出独特的可微波加热的自立式包装，实现了消费者使用场景和需求的创新解决。

《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，2021年预制菜市场规模已经达到3459亿元，同比增长19.8%，并且预计在2026年突破万亿。从远景来看，有望实现3万亿元以上的规模。如果按照未来预制菜市场每年3万亿的体量，则由此催生的包装袋、包装盒、保鲜膜、标签等的市场需求逾千亿。

预制菜是餐饮行业发展的必然趋势，任何人都无法阻挡它大行其道。对于塑料包装行业而言，在预制菜品类细分的趋势之下，预制菜在包装材质的开发上还有巨大的空间。相应的，预制菜塑料包装的产业链也将迎来新的发展机遇。