东莞到南京冷链物流 专线运输零担整车全程打冷公司 东莞到东莞零担

年初，预制菜被写入中央一号文件。各地政府也在纷纷推进预制菜产业发展。被称为“万亿风口”的预制菜行业，其火热程度超乎想象。

qichacha数据显示，我国现存6.4万家预制菜相关企业。截至2022年12月底，我国预制菜相关品牌产品全年累计完成31起融资，合计披露融资金额超7亿元。

预制菜的爆火，也为食品包装市场带来了新机遇。

常见的预制菜包装有真空包装、贴体包装、气调包装、罐装等。从B端走向C端，预制菜在直面用户的过程中，对包装提出了新的需求。

预制菜大致分为即烹、即热、即食三种食物。轻松便捷是选择即热预制菜用户的追求，也是预制菜对包装的需求。

预制菜品牌企业对于包装的创新，是深刻洞察消费者的需求以及市场痛点之后所做出的决策。预制菜企业只有从C端消费者的体验出发，不断研发创新，才能更好地提高核心竞争力，在大浪淘沙的预制菜市场中脱颖而出。预制菜的包装创新正在呈现出以下趋势。

01

多样化—包装全面换新

预制菜的迅速发展对包装提出了更高的要求，也带动了预制菜包装行业的多样化发展。

• 包装让预制菜加工更便捷。

希悦尔（Sealed Air）包装公司推出的易餐包（SimpleSteps）技术，采用真空密封技术，确保食物新鲜的风味和营养成分保持在佳状态，减少备餐时间、蒸气加热、自动排气技术、防烫手持位置、易开启性能为消费者提供便利性。该包装可直接在微波炉中使用，不需要更换容器。

希悦尔推出的易餐包技术

• 包装让消费者体验更优化。

厦门长塑实业有限公司推出的直线易开启软包装，直线易撕不破坏包装材料的结构，在-18℃的环境下冷冻24小时后仍然有优异的直撕性。

长塑矢量膜®TSA适用于汤水多、酱料多的半成品食材

• 包装让预制菜品质更鲜美。

台州祥珑公司的高阻隔塑料容器可以更好地阻止内容物的香味流失，以及外部氧分子的透入，增强保鲜性能，使食物更加鲜美可口，还可以放入微波炉加热。

祥珑的可分层多层内胆高阻隔食品保鲜容器

• 包装让预制菜冷链物流更环保。

美国Vericool研发出的新型冷链保温箱，主要是由可堆肥隔热材料制作的，被丢弃的这种保温箱可以被回收，在180天或者更短的时间内可以被降解。

Vericool冷链保温箱

• 预制菜包装材料的可持续发展。

多家企业也在开发可持续包装材料上下功夫，如博莱恩公司的全生物降解薄膜用于预制净菜（果蔬）包装，生物降解薄膜天然的可呼吸性能、保鲜性能可以维持果蔬新鲜度及保质期，具有高阻隔、易开启等优势，还便于回收和降解，对减少白色污染、保护环境起到重要作用。其可高温蒸煮的单一材料PP薄膜也可用于即食预制菜包装上。