11月18日，2022链库冷链行业交流座谈会在链库上海总部基地办公室顺利举行，活动聚集冷链行业及相关企业20余位企业代表参会，围绕疫情背景下对冷链各行业的影响、资本环境下冷链发展新趋势的分析、预制菜未来发展前景的探讨三个话题，与会嘉宾积极参与、各抒己见、思维碰撞、干货满满。
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疫情背景下对冷链各行业的影响
座谈会由链库联合创始人兼CGO覃俊主持。物流疫情爆发以来，各疫情发生地物资保供形势比较严峻。冷链物流作为物资保供中的关键环节，重要性进一步凸显，冷链行业受到高度关注。疫情当下，冷链行业似乎处于“冰火两重天”，冷链物流企业面对巨大挑战，同时又孕生出行业新机遇。
上海百仕达食品园区商务部吴佳丽谈到：“2022年上海疫情十万火急，很多老百姓吃不上蔬菜、鸡蛋、新鲜肉，民生困顿，时刻牵动着百仕达食品人的心。这对冷链企业而言是极大的挑战和机会并存的时代背景。如何克服困难、抓住机遇是冷链企业面临的问题。百仕达火速成立保供小组，并尝试社区团购与电商新零售，先后上线了‘小佰厨’、‘食荟直供’等基于微信生态的电商小程序，为松江地区及整个上海地区的消费者供应的刚需食品，全力保障松江、上海地区老百姓的食品供应。百仕达人在做好本职工作园区服务的同时，积极配合松江地区防疫抗疫政策，为打造无疫园区贡献出自己的一份力量，为食品安全做好前置源头管控，积极助力园区食品商户复工复产。”
上海象屿物流发展有限公司总经办主任韩华谈到：“疫情对物流仓储行业的影响还是比较大的，但是由于这并不是疫情出现的年，象屿集团下物流仓储也都有着丰富的抗疫经验。象屿集团上海平台就采取“居家办公+轮值”模式，畅通业务沟通渠道，启用企业电子签章，大限度减小疫情带来的负面影响，保障平台事业部业务的正常开展。上海象屿速传仓储物流部员工们在严格落实防控政策的同时，也始终奋战在物流一线，保障着六个口岸仓库业务的正常运转。”
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资本环境下冷链发现新趋势分析
国家冷链物流“十四五规划”的发布标志着冷链物流市场已跨越鸿沟，从早期市场步入主流市场。中物联冷链委统计，2021年冷链行业共发生33起投融资事件，已公开融资的20笔融资均超过亿元，其中11起超10亿元。冷链物流已经成为资本追逐的焦点。
本来生活潘士德分析谈到：“在资本市场确实存在所谓的风口——当大多数投资人的想法发生共振时，一定会推高这类企业的估值。但这种估值溢价不是该企业成功的充分条件，更不代表企业就一定经营成功。在现实中，很多人会把资本市场形成的暂时风口错认为是企业的成功。这也是为什么当风口转向时，那么多一时风光的独角兽也会陨落。如果说一定要给企业找一个成功的秘诀，我认为那应该是提升能力、优化管理制度、拓展盈利模式、借助现代化的工具与平台提升运营效率。这样企业的核心竞争力自然就形成了，企业也大概率能成功了。”
远洋物流投资总经理刘凌志谈到：“通过物流地产基金模式，物流地产商实现了轻资产、高周转和高杠杆运营，大大缩短了投资回报周期。近几年，国内物流地产基金逐渐崛起，通过‘地产+基金’撬动规模成为这一板块的重要发力点。近几年，在地产调控政策陆续出台的大背景下，房企原有的银行、信托等融资方式被逐渐收紧，地产私募基金成为另一种有效筹资模式，受到业内的关注。远洋资本联合某亚洲主权基金，发起设立4亿美元物流地产私募基金。在基金中，远洋资本担任基金普通合伙人（GP）及基金管理人，负责基金日常运营及管理，远洋资本旗下子公司‘远洋物流’将对基金的项目进行开发运营和物业管理。远洋物流投资管理的物流地产项目达到30余个，物流仓库规模将超过400万平方米，覆盖北京、上海、天津、廊坊、徐州、南京、苏州、宁波等10余个城市。远洋上述物流基金，也成为其物流业务‘轻重并举’的重要支撑。”
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预制菜未来发展前景探讨
近年来，懒宅经济带来新的消费需求，加之疫情的催化加速，人们对餐饮的便捷、营养、健康、安全也有了更高的追求。在此背景下，预制菜行业被推上风口，成为当前餐饮消费领域的一大新热点，呈现出极为迅猛的发展态势。
麦金地集团监事会主席冯培志表示：“2022年，预制菜风口之盛，可与当年O2O、共享经济有一拼。数据显示，目前行业规模达4000亿元，2025年预计超3万亿元，未来有望超5万亿元。那么，面对如此‘风口’，企业又能如何把握？在我看来，预制菜赛道的核心和关键控制点在于央厨工厂生态链的建设。”