东莞石龙学石磨肠粉酱汁

东莞石龙学石磨肠粉酱汁，学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训班，食为先是全国连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学小吃技术有保障。广东肠粉是将米浆置于布上蒸成，传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅，一般常见的以鲜虾广东肠粉、牛肉广东肠粉和叉烧广东肠粉为主。会将广东肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味，邻人回味无穷！随着肠粉生意在广东省越来越红火，不少人就想学这个小吃技术，这些人学会了肠粉技术要干嘛去呢？当然是回自己的老家，找个好铺面开肠粉店咯。

肠粉培训流程：

1、肠粉的由来与发展了解
2、肠粉机器设备的认识与使用
1、选米、磨米、泡米技巧传授
4、蒸的火候控制
5、加鸡蛋、蔬菜、肉沫的技术传授
6、肠粉酱的制作（2种口味传授）
7全套技术反复练习
8、开店流程讲解。

东莞石龙学石磨肠粉酱汁，学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训班，食为先是全国连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学小吃技术有保障。肠粉是用面粉特制的，肠粉属于粤菜系，一般肠粉分为甜肠粉和咸肠粉两种。甜肠粉的馅一般都是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻，而咸肠粉的馅一般是牛肉、猪肉、虾仁、猪肝等等。每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制，这些酱油是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因太咸而夺走肠粉的味道，恰到好处的烘托出肠粉的鲜味。