东莞常平学石磨肠粉米浆制作培训,学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训班,食为先老师手把手教学,不限定时间,学会为止。说起肠粉这种小吃,很多人都会想到广东,因为肠粉就数广东的肠粉较为美味!肠粉是用面粉特制的,肠粉属于粤菜系,一般肠粉分为甜肠粉和咸肠粉两种。甜肠粉的馅一般都是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻,而咸肠粉的馅一般是牛肉、猪肉、虾仁、猪肝等等。每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制,这些酱油是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配,不会因太咸而夺走肠粉的味道,恰到好处的烘托出肠粉的鲜味。
食为先肠粉培训内容:
1、米的选择;
2、米浆的制作;
3、米浆和其他材料的配方比例;
4、肠粉调料的调配;
5、如何拉制肠粉;
6、肠粉的蒸制时间掌控;
7、肠粉制作成品出炉;
东莞常平学石磨肠粉米浆制作培训,学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训班,食为先老师手把手教学,不限定时间,学会为止。广东肠粉是将米浆置于布上蒸成,传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅,一般常见的以鲜虾广东肠粉、牛肉广东肠粉和叉烧广东肠粉为主。会将广东肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味,邻人回味无穷!随着肠粉生意在广东省越来越红火,不少人就想学这个小吃技术,这些人学会了肠粉技术要干嘛去呢?当然是回自己的老家,找个好铺面开肠粉店咯。