东莞桥头学石磨肠粉酱汁做法

东莞桥头学石磨肠粉酱汁做法，学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训班，食为先是全国连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学小吃技术有保障。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，也叫拉粉、卷粉、猪肠粉，是广东的一种传统小吃。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。肠粉是一种非常普遍的街。

肠粉培训流程：
1、肠粉的由来与发展了解
2、肠粉机器设备的认识与使用
1、选米、磨米、泡米技巧传授
4、蒸的火候控制
5、加鸡蛋、蔬菜、肉沫的技术传授
6、肠粉酱的制作（2种口味传授）
7全套技术反复练习
8、开店流程讲解。

东莞桥头学石磨肠粉酱汁做法，学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训班，食为先是全国连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学小吃技术有保障。广东肠粉是将米浆置于布上蒸成，传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅，一般常见的以鲜虾广东肠粉、牛肉广东肠粉和叉烧广东肠粉为主。会将广东肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味，邻人回味无穷！随着肠粉生意在广东省越来越红火，不少人就想学这个小吃技术，这些人学会了肠粉技术要干嘛去呢？当然是回自己的老家，找个好铺面开肠粉店咯。