“豆制品这几年的火爆超出想象,倘若以疫情为分割点,之前是每年百分之十几的增长,现在则要更多。”这是周红联对国内豆制品市场的判断。在她看来,国内高端豆制品市场从2015年开始进入快速增长期,尤其近两年被火锅带起来的黄金卷、铃铃卷、响铃卷等产品,更是让人们对豆制品行业未来有了更多期待。作为隶属于凯达恒业旗下的豆制品公司,香豆豆一直对产品质量要求极为严格,自始至终从种植、生产、加工、销售全产业链进行把控,这几年更是在农产品生加工上做文章。2015年,公司自主研发产品“黄金卷”和“柱状鲜腐竹”成为行业首创,并引导豆制品行业至今。近两年,鲜腐竹、三色鲜腐竹、鲜油豆皮、鲜油皮丝等产品,同样在市场供不应求。
“在中国消费市场极为关注营养健康的大背景下,富含植物蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸等人体所需多种元素的有机鲜腐竹非常受欢迎,‘鲜’或可成未来主宰。”周红联分析,“鲜”腐竹可满足火锅、甜点、中餐、日式料理、西餐等多种餐饮业态,应用场景更加广泛,也更满足当下主流消费人群的生活习惯。香豆豆致力“高端制造”,在原材料供应上,采用“公司+基地+农户”订单种植,“六统一”的服务模式和农产品质量可追溯体系,确保原料的高品质、更安全。香豆豆与中国农业科学院、中国农业大学、北京食品研究所和北京农学院合作,先后培育出了多款豆类新品种和60多项专利技术,并获国家新品种认定。2019年响应北京市“京蒙帮扶”号召,在乌兰察布设立的分厂,新增了100条智能化腐竹生产线,年产量超过1.6万吨。专注豆制品14年,从2015年开始涉足,每年都以百分之几十的速度增长,今年销量更是比以往增加了两倍。从今年10月份开始,因为车间实在缺人手,连创始人周红联都要亲自下车间,这或许就是香豆豆实力的好证明。 因为业绩突出,周红联先后获得北京市三八红旗手、巾帼创业明星、全国城乡妇女岗位建功先进个人等众多荣誉称号。本着“产品无公害,技术创,销售有保障”的经营方针,以为员工创造平台,为客户创造价值,为改善大众体质创造美食为使命,保生产、促增长、求发展、稳民心,多次进行制度完善及民风改造。香豆豆力求在创新的基础上,塑造淳朴、真实、积极、向上的企业风气,让产品逐渐品牌化,在消费者心中树立信得过的企业形象,成为世界健康食品行业的佼佼者,成为豆制品市场的引领者。