海鲜生蚝冷链运输 东莞到咸阳 低温冷冻托运 高效安全

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科学防控，完善追溯管理

当前，全球第二波疫情反弹势头明显，秋冬季是呼吸道传染病高发季节，防控形势更加严峻，必须时刻绷紧疫情防控这根弦，将冷链铸成“安全链”。那么，面对进口冷链食品潜藏的疫情传播风险，应该怎么办？

媒体梳理各地出台的相关疫情防控指导意见发现，科学防治、施策，一直是我们在防控疫情斗争中的重要经验。重点环节、重点场所成为共同的关注点。尤其是对加工企业和冷库、农批商超、餐饮服务等重点场所，各地及时加强常态化疫情监测和风险预警。

△图片来源：网络

专家提示，在生产经营过程中，加工环节和包装环节要特别注意原材料的消毒、检疫。运输、贮存过程中，冷库、车辆及工具都不得大意。销售过程中，集贸市场、零售企业要严格落实进货查验和登记制度，从事食品批发的经营单位要严格落实销货登记制度，注意及时消毒。