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乐肴居获数千万元融资
陈朝阳表示，本次融资由兴旺投资领投，金额达数千万元。对于乐肴居来说，这是一个巨大的助力，未来会持续秉持“夯基础，稳产品，坚持长期主义”的理念把企业发展壮大。
其实，他们和资本方的接触早在几个月前已经启动，后选择和兴旺投资合作，在于双方目标、愿景的高度契合，资本看重企业的发展潜力，团队实力及行业未来发展潜力，而企业则看重的是资本为企业赋能的能力。
一方面，处于上升期的速冻食品前景被普遍看好，资本方认为这个赛道未来具有非常大的想象空间；
另一方面，乐肴居在速冻食品领域的切入非常准确，定位“高品质面点捍卫者”，通过线上线下全渠道运作，效果突出，未来会以米汉堡为主，通过系列速冻米面产品，打造中国速冻食品企业。
“主食产业化是一个发展趋势，中国人的主食就是米面，乐肴居要把米这个主食产业化。目前，这个品类当中，米汉堡是线上线下表现好的一个，用这个品类打出品牌。它未来的想象空间非常大。”陈朝阳说。
兴旺投资作为中国基金业协会备案的PE机构，在上海、深圳、北京都设有投资团队，专注在互联网、高科技、大消费领域深入研究和跟踪多年，投资了喜马拉雅、自嗨锅等多个项目，在业内具有雄厚的资金实力和丰富的投资经验。
兴旺投资希望在速冻食品领域深度挖掘有实力、发展充满想象的企业，乐肴居需要在高速增长的市场需求面前，继续拓宽思路和赛道，双方终达成合作。
陈朝阳表示，在消费升级时代，只有高品质的产品才能留住更多消费者，满足消费者挑剔的需求，乐肴居坚持创新、不断改良产品的初衷一直没变。
“借助资本，以米汉堡突出品牌，再扩展到整个品类，用米、面、甜品三大类打出组合拳。米面产品符合高频、刚需等属性，成长速度会非常快。”陈朝阳解释。
△图片来源：网络
乐肴居的高品质制造，其实来自于团队基因。很多产品研发人员均来自餐饮端五星酒店行政总厨、管理者，本身就是做高端类点心产品的，自然会把这种基因延续。
“当初的初心，也是想把酒店高品质产品通过标准化来降低成本，走进千家万户。随着消费升级和新的消费群体崛起，90后、00后不仅关注产品品质，还在意产品颜值，这对于走高品质路线的乐肴居来说就是机会。”陈朝阳说。