东莞大岭山学做石磨肠粉培训班

   东莞大岭山学做石磨肠粉培训班，早餐，现在很多人都选择在外面买着吃，早餐的商机自然毋庸置疑。自主创业，学做肠粉开店就来食为先肠粉培训班，食为先小吃培训连锁品牌，老师实操教学，学员亲自动手操作，不限学时，学会为止。肠粉因为被卷成猪肠的样子，得名肠粉。在广东街坊美食中较为普遍的早餐，因为价廉、味美、老少都喜欢。粉皮薄如纸，晶莹剔透的感觉实在美不可言，让人一吃难忘，越吃越想吃。

   肠粉，较早流行于20世纪初。初时是一些肩挑小摊贩经营，沿街叫卖，用米粉蒸熟后以咸或甜酱佐食。用料简单，但其爽软可口，且经济实惠，很受当地人的欢迎。后来进入小店铺制售，效果很好。肠粉是一种特色小吃，它价廉美味，食用方便，老少咸宜，是开饮食店、机关食堂、餐馆、酒楼、小吃店、早晚夜市、大排档等常品，因销量大，口味好，利润丰厚，上市后家家火爆，供不应求，人们常常是排队候吃，又被戏称为"抢粉"。

   制作石磨肠粉先是泡米，一般四到五小时即可，桶内先放水再放米，不用淘洗，磨浆时再洗，磨两次，先是粗磨，尽量快速，不能穿水，细磨，手感少少沙即可。米浆比例为1:1.7，即1斤米磨好为1.7斤浆，拉肠粉时视米浆浓度加适量水即可。1斤肠粉原料可以做8-10份肠粉，且花样繁多，又可以在制作过程中加入多种食品，如加鸡蛋、芝麻、花生、青菜、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩等，特受人们喜爱，连续吃也吃不够。每天来购买食为先肠粉的顾客之多，食为先肠粉口感嫩滑，味道鲜美，深受食客的喜欢！