东莞虎门学纸上烤鱼技术

   东莞虎门学纸上烤鱼技术，学纸包鱼就要到东莞食为先小吃培训机构。食为先老师手把手教学，用心传授纸上烤鱼技术；纸包鱼可以去美食小吃街，商业步行街，夜市，工业区周边等地开个纸包鱼店。纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。

    课程内容

    1：红油制作

   主要系统学习如何使用朝天椒/干尖椒/干海椒/大蒜/芹菜节/紫草/花椒/小茴香/桂皮/香叶/草果/调和油/菜油等食材熬制纸包鱼专用红油。学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

   第二步，主要系统学习如何使用调和油/干辣椒/十三香/辣椒面/白糖/耗油/花椒粉/姜末/红泡椒/豆鼓/芽菜等食材炒制各类酱料。学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。

    3：杀鱼/腌制

   第三步，主要系统学习鱼的宰杀以及腌制方法、技巧等知识。

    4：蒸鱼

   四步，主要系统学习如何将腌制好的鱼，蒸熟。学习掌握蒸鱼时间、火候等知识。

    5：烹调味道

   第五步，主要系统学习如何烹调纸包鱼味道。学习各类配料/配菜放制方法、技巧等知识。

   东莞虎门学纸上烤鱼技术，学纸包鱼就要到东莞食为先小吃培训机构。食为先老师手把手教学，用心传授纸上烤鱼技术；来食为先学习纸上烤鱼，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。