| 探店 |
80平容纳900sku,细分八大品类,覆盖一日五餐
在冻物猿的员工工装背上,印着“冻物猿就是全”几个醒目的大字。针对家庭消费,其速冻食品品类之“全”,也是冷食君对这家门店的印象。
走进“冻物猿”,中间是两列长长的岛柜,右边靠墙是立式冷柜,面对着大门里面的靠墙位置也是冷柜。中间岛柜的上方货架,以及左边靠墙的货架,则摆放着常温产品。
“门店面积约80平方,售卖产品有900个左右。”郑州市冻物猿供应链有限公司总经理赵国军介绍,“以速冻食品为主,涵盖火锅食材、烧烤食材、速冻面点、西式茶点、中式预制菜、冰淇淋、方便早餐和冷冻海鲜等共八个类别。”
在门店内,可以看到“微醺胜买醉”、“快乐要加冰”、“每天早点见”、“懒人中式菜”、“撸串来我这”、“自制意式风”、“轻奢南北极”、“一起嗨起来”等8个醒目的小招牌。
○以及火锅食材、烧烤串类食材等;
○还有酸辣粉、螺蛳粉、自热火锅、米酒、各种酱料、火锅底料、小龙虾调味料、土豆粉等常温食品,以及火锅、烤炉、铝箔锡纸等配套用品。
“老百姓在家消费的速冻食品,到‘冻物猿’就一站式配全了!”赵国军表示,“我们的目标是满足消费者一日五餐的需求,不仅早中晚餐,连下午茶和宵夜也包括了。”
11月13-15日,“冻物猿”首店开业庆典期间,包含充值收入在内,3天营业额高达42.6万元。其中带鱼、思念系列产品、陶老大清真水饺等还多次补货。数字的背后,是家庭消费对冻品的巨大需求。