B+C两条腿走路,看好社区店渠道
这让麦子妈感觉到了危机,于是决定升级:针对B端,除继续由公司直接服务餐饮系统外,通过新经销商的开发,进行渠道下沉,开拓中小型餐饮客户。 △图片来源:受访者提供
针对C端,在继续维持线上现有渠道的开辟线下渠道,集中精力开发连锁超市和社区店,通过这些渠道将麦子妈预制菜送上千万消费者的餐桌。为什么会选择这两个渠道呢?翁博成表示,连锁超市有利于麦子妈品牌形象的打造,而社区店未来则可能成为预制菜起量大的渠道。翁博成认为,从发展阶段来说,当前,预制菜在我国尚处于推广期,一般家庭对它的接受度和消费频次都还很低,开一家专卖预制菜的店,很难维持正常运营。而社区店在售卖预制菜,具有独特的优势。
距离消费者更近,且因为邻里关系,消费者对于社区店有一种天然的信任感,更有利于预制菜的推广。
社区店里售卖的生鲜水果等产品可以引流,吸引消费者进店,增加预制菜的曝光率。
很多社区店本来就摆放有冷柜,麦子妈不需要额外投放。对社区店来说,增加预制菜可以丰富其产品品类,增加收入来源,提高利润率。另一方面,对于麦子妈而言,在无需额外投入的情况下就可以进行渠道推广,门槛比较低。
经过半年的实践,也验证了麦子妈的这个预判。据翁博成介绍,通过在杭州地区半年的推广,该模式已经基本被验证可行,市场反馈非常不错。翁博成也表示,欢迎全国各地有消费者渠道的冷冻食品经销商,以及有志于预制菜推广的同仁,携手麦子妈品牌,共同助力预制菜发展。