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泰森食品也瞄准儿童市场，推出一款恐龙帝国蔬菜鸡块，这款产品主要以恐龙的形状为原型制作而成，外形更具吸引力。产品不添加防腐剂等，食材更健康，主要由新鲜蔬菜、鸡肉与裹粉秘制而成，添加了海苔风味的调味料，在口味上更受孩子喜爱。

得利斯推出的一款儿童鸡排在市场上深受消费者好评，这款产品主要针对3-12岁儿童人群，肉质更加细腻易嚼，能够充分满足儿童对蛋白质的需求，只需简单操作便可食用，方便快捷。

（3）高蛋白含量的健身产品

随着人们健康意识的增强，城市中健身人群越来越大，与之相应的饮食文化也逐渐产生。为了响应健康的饮食方式，2016年凤祥食品推出一款健身即食类产品----“凤祥优形”，这款产品以优选鸡胸肉为原料，具有低脂肪、低热量、高蛋白的特点，产品一经推出便在市场上迅速走红，各大企业争相推出健身鸡胸肉产品，一时间，健身鸡胸肉成为市场上热的一款单品。

凤祥优形是一款即食类健身产品，与之相对应的是圣农发展2017年推出的一款健身类产品圣农4度°鸡胸肉，这款产品在食用方法上与优形有所差别，主要以水煎为主，需要简单烹制。

圣农4度°健身鸡胸肉除了在传统的加工方式上对鸡肉进行常规的排酸和无菌加工之外，还根据普通成年男女每日的标准摄入量，将产品分为149g男款和101g女款。

除了凤祥食品、圣农发展所推出的这两款产品之外，泰森食品、正大食品、大用食品以及春雪食品等都在做健身鸡胸肉方面的产品，禽肉调理食品市场上“健身食品”之风盛行，未来前景可期。

1 实现自动化、标准化生产

业内人士姚冰冰指出：作为一种市场需求量不断增长的速冻食品，鸡肉调理品经过多年发展，它与火锅料、烤肠等产品的生产相比，大的短板就是至今没有实现自动化。

如占整个行业约30%比例的串类产品，目前仍需要大量人工穿串，几乎所有的调理品企业常年都对外招工，人工成本高、招工困难是所有加工企业面临的问题，再加上人员流动性大，对企业正常生产和产品质量都会造成一定的影响。

鸡肉调理制品是新兴产品类型，市场上产品种类很多，缺少统一的国家标准或行业标准，只有为数不多的企业制订了自己标准，由于缺少统一的操作规程，容易造成同类产品具有不同规格、使用不同加剂、采用不同加工工艺，终导致产品的口味各不相同，很难从质量上进行科学客观的评价，这也是调理品行业发展的制约因素之一，解决这一问题只有通过自动化、标准化生产，减少人为因素对食品质量的影响。

2 产品口味丰富多样

莱阳春雪食品有限公司副总裁郑钧认为，禽肉调理品初是从西方传入，目前上的产品多以西方口味为主，包括胸排、腿排等。

随着消费者喜好的不断变化，将来国内的禽肉调理品将逐渐向“口味中国化”方向靠拢，因为中国的消费市场在全世界复杂，不同地域条件、不同年龄结构、不同民族文化导致消费习惯完全不同，同一种产品的不同形式、不同口味适合不同的消费人群，鸡肉调理产品这种新兴食品来说，只有口味符合中国人的喜好，才能在餐饮市场上深受消费者推崇，经得起市场检验，从而为自己赢得生存空间。