冰酒（Icewine）是一种甜型白葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰葡萄酒（Icewine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
进口冰酒清关单证清单：
1、原产地证；
2、Health certificate；
3、生产日期&保质期证明；
4、标签彩色照片和翻译件；
5、如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识；
6、发票；
7、装箱单；
8、Contract；
9、进口食品境外生产商注册备案号；
进口冰酒流程一般为：
准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）
进口冰酒国内收货人需要具备资质如下：
1、进出口经营范围；
2、海关注册登记；
3、进口食品收货人备案；
4、签约通关无纸化；
