东莞黄江梅县腌面培训班

   东莞黄江梅县腌面培训班，学做梅县腌面就到食为先，食为先梅县腌面培训由专业的培训老师手把手指导，一般只要3-5天左右就能学会，具体多少天就看你个人接受能力和学习时间安排。食为先会根据创业者量身定制课程，更加快速地让创业者在短时间内学会梅县腌面这方面的技术，提高烹饪手艺。

   梅县腌面是广东梅州市的特色传统小吃。梅县腌面的"腌"不是腌制的意思,这里的腌在客家话里有"拌"的意思,梅县腌面其实就是梅县板面,知识这个拌面的制作要求比较高。梅县腌面采用的事特制的面条，有弹性，有嚼劲，不黏糊，不断碎。

    梅县腌面培训内容：

   1：面条：如何使用面粉、水、葱香油、鸡蛋等食材食材制作面条。掌握和面、揉面；如何操作压面机来切制面条。

    2：香油：如何使用大蒜、香葱、调和油等食材熬制葱香油。掌握熬制方法、技巧、时间、火候控制等。

    3：汤料：如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制梅县腌面汤料。掌握汤料熬制时间、火候、调味。

    4：原料处理/腌制：猪肝、瘦肉、粉肠的处理、切制、腌制。

    5：蒜蓉酱：如何使用泡椒、西红柿、大蒜、蚝油、鸡精、白糖等食材制作蒜蓉酱。

    6：拌面：学习如何拌制面条。掌握烫面手法、技巧、火候控制、时间、拌制等。

    7：煮汤：如何煮猪肝瘦肉枸杞叶汤。掌握煮汤火候、时间等知识。

   东莞黄江梅县腌面培训班，梅县腌面培训尽在食为先，食为先梅县腌面技术学习老师手把手教学，传授技术配方，包学会。教学会融入进货、存货、成本核算等经营管理知识，让学员快速掌握开店创业。学员开店，公司提供全程指导。