东莞虎门学做石磨肠粉技术培训学校

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    学习内容：学习调米浆，调汤汁，调酱汁，腌肉末，蒸肠粉，放鸡蛋，等全套的技术，技术和配方全部都教，毫不保留。我们采用广式传统技术配方，用老米原料，配上其他配料，成品有韧性，爽滑，不粘牙，酱汁和汤汁，滋味鲜美，油而不腻，香而不浊。

    石磨肠粉的特点：

   石磨肠粉的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，米浆的肠粉既营养又健康!石磨主要采用零放射性天然石材，含有多种矿物质元素，花岗岩之一的麻石制作而成，其颗粒均匀，质地细腻，硬度适中，经手工凿刻，机械辅助制造而成。

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