商场厨房设备 厨房设备 东莞鲲鹏厨房设备

可以做厨房设备工程的公司大致可分为以下几种类型：

1、不锈钢厨房设备厂家;

2、本地厨房设备工程配套的公司;

3、厨具批发市场的卖场;

整套商用厨房设备购买流程：

设计—报价—采购

1、设计

包括布局厨房功能布局、厨房设备配置、排烟系统设计、厨房地沟设计、厨房水电设计。

2、报价

不锈钢定制设备用料厚度、材质、工艺，商场厨房设备，电器设备的品牌、型号、功率。

3、采购

签订协议、供货时间、付款方式、保修时间。

注意事项：提供*票类型、是否包括安装。

采购完成（需要配合的事项）

还需要配合的事项、水电电位图纸、燃气用量图纸、地沟的做法、排烟及送风图纸

厨房设备采购的原则。

三、操作使用更方便

操作简单方便是工作人员使用的根本，也是提高工作效率的的方法，厨房工作人员流动性大，操作能力和文化程度也参差不齐，尽可能的选择方便易操作的设备，保障厨房工作不会因为特定人员的离开而受影响。

四、为智能化发展留空间

餐饮文化和技术的更新换代，计算机控制势在必行，在购置厨房设备时，厨房设备，应考虑到是设备智能化的发展，留有配置空间，以避免日后设备控制中的麻烦。

五、效果好能耗低

由于国家对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性好的厨房设备，热效率高、能源利用率高，使得能量消耗量低。

厨房设备采购的原则。

一、安全卫生有保障

厨房设备在配置方面要考虑到操作人员运用能否安全并有避免各种事故发作的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，设备应该由安全环保的材质制成，工厂厨房设备，内壁应该由不锈钢板制成，宾馆厨房设备，严厉制止在设备内壁运用镀锌板或刷油漆。

二、综合考虑成本费用

不能一味的追求低价，这是极不quan面的，由此引起的后患很大，其实大多时候，设备的性能和价格是成正比的，一分价钱一分货就是这个道理。考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：卖价、装置费用、运费、保险和包装费用、修缮费用、运营成本等等。

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