近年来,肉类企业往全产业链发展成为行业的新风向,以伊赛牛肉为例,已经发展成为从事肉牛养殖、饲料生产、屠宰分割、食品加工、连锁专卖和供应链服务于一体的全产业链现代化清真食品集团。
据了解,2019年伊赛牛肉还大举进攻C端,在全国各大城市推出线下零售体验店,曾经的B端隐形销售,力图在C端打造出自己的新天地,不断进行全国渠道布局。
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全渠道发展似乎也是很多企业都在尝试的一条路径。有业内人士指出:企业一旦发展到一定规模,分工高度细化、局部瓶颈对整体效益与效率的影响就会越大,这时需要的是企业家关注内部制度体系建设与精细化运营,的企业家会借助管理咨询公司与经理人团队,而有的企业家会把主要精力放在了大梦想、大战略、资源整合上。这样,很容易导致规模不断扩张,效率更加低下,企业更加广种薄收,后造成难以为继的现实。
毕竟每家企业面临的情况不同,每家企业也有自身的难以言说的痛点,事实是否真的像这位网友所描述的一样,那外界不得而知,在向现代化企业迈进的过程中,很多问题显然是必然要面对的,伊赛牛肉当然也会面对。
所幸,伊赛牛肉的问题在当地政府的介入下,目前看算是风平浪静,但细究起背后,伊赛的问题看似是资本的问题,其实质恐怕还是和企业战略和发展定位有关,甚至更深层次的说,和企业的管理水平和运营能力似乎也有一定关系。
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养殖业难做,是行业公认的话题,归根结底在于涉及面太广,资金投入大,管理难度高,给企业运营带来了巨大的压力。而面对中国肉牛产业的大变革时代,企业为了在未来的经营中占据主动权,不得不加大力度来筑牢和夯实基础。这个过程也是中国肉牛产业高速变革的背景下不得不做的选择题。正如所言,这不是一个做或者不做的问题,其实是一个做下去还是选择离场的问题。