西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamónibérico）两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见；伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且制作更讲究，当然价格也更贵。火腿作为肉类食品深受大家喜爱，西班牙，意大利等国外火腿更是美味，但是如何将国外火腿进口到中国呢？
一、西班牙火腿进口清关流程：
1、联系好外方，签订合同，确定发货时间；
2、报关资料准备齐全；
3、货物到港后，换单；
4、报关报检；
5、缴纳关税；
6、商检查验；
7、货物放行
8、出证；
9、送货；
二、西班牙火腿进口报关清关资料：（仅供参考，详细根据进口火腿种类及海关编码而定）
1、官方卫生证；
2、官方原产地证 ；
3、生产国产品成份证明；
4、原包装标签样张；
5、生产日期证明；
6、发票、合同、箱单、提单等；
7、中方资料：进出口权、检验检疫许可证等等；
对于检验检疫许可证，及进出口权都需提前准备；
申报要素
1、品名；
2、品牌类型；
3、出口享惠情况；
4、部位(腿肉、腹肉等),是否带骨；
5、制作或保存方法(干、熏、盐腌、盐渍等)；
6、加工方法(带骨、去骨)；
7、厂号；
8、GTIN；
9、CAS；
10、其他(非必报要素，请根据实际情况填报)；
