麦卢卡蜂蜜是一种蜂蜜，在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡[也称曼努卡](manuka)的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。
一般贸易进口麦卢卡蜂蜜清关代理国外供应商须出具的单证资料如下：
1、生产国原产地证（Certificate of origin)---官方出具，需要正本；
2、生产国卫生证书(Certificate of sanitary)---官方出具，需要正本（美国某些州提供自由销售证明代用）；
3、成分分析证明及营养成分表 (analysis report)--- 需要原厂商出中英文对照，且有 厂商签字盖章；
4、生产日期证明 (certificate of bottling dates)---需要原厂商正本原件，且有厂商签字盖章；
5、装箱单 (weight memo /packing list)---需要原厂商正本原件,且有发货方的盖章及 签名；
6、发-票(commercial invoice)---需要原厂商正本原件,且有发货方的盖章及签名；
7、合同 (purchase contract)---需要双方签字盖章正本；
8、提单(Bill of Lading)---船公司出具，正本提单（如做电放另行说明）；
9、原标签样张(Original label)（1：1 比例，正标、背标各一式三份，另附标签中英文 对照表）；
