2022年，我国预计规模以上农产品加工业营业收入超18.5万亿元、增长4%左右，全国832个脱贫县每个县已初步培育2—3个优势突出、带动能力强的特色主导产业。各地发展特色产业的实践充分证明，“土特产”等农产品可以做成大文章。
今年全国两会上，全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌，全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武，全国人大代表、山东鲁花集团党委书记、董事长孙东伟，全国人大代表、蒙牛集团研发创新部研发总监史玉东；全国政协委员、新希望集团董事长刘永好，全国政协委员，上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬等针对农业和农产品发展，带来了相关议案、提案、建议。
农业标准化水平待提高
近年来科技创新引领我国农产品加工业转型升级，农产品加工业呈现向好的发展趋势。2022年，规模以上农产品加工企业营业收入超过18.5万亿元，农产品加工转化率达72%，农产品加工业与农业产值比达2.52∶1。目前，有70%的加工企业开发了中央厨房、净菜加工、现场制作、观光工厂、网络直播等新业态，近年来食用类商品网络零售额年均增长超30%。
新京报记者 刘欢 摄参加全国两会的全国政协委员、上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬认为，我国农产品行业存在标准化生产水平不够高，“土特产”存在品质差异，农业科技创新不够，产业链延伸不足，人才相对匮乏等问题。目前，我国农业标准化园区的总体规模和生产面积还比较小，标准化的制度修订还不完善，多地各自为政、小户经营，农产品质量安全问题比较突出。在全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武看来，我国农产品精深加工业与发达国家仍存在一定差距，粮油、水果、豆类、肉蛋、水产品等深加工率仅有30%左右，远低于发达国家70%以上的水平；梯次加工技术缺乏，精深加工不足，关键酶制剂和配料仍依赖进口，60%以上的加工副产物没有得到综合利用，产品附加值较低。影响我国农产品精深加工业发展的因素是多方面的，既有科技创新、设备、生产、品牌和物流的影响，也有观念、组织、管理与经营等方面的影响。粮油安全是建设农业强国的头等大事。全国人大代表、山东鲁花集团党委书记、董事长孙东伟表示，我国仅大豆一项每年需从美国及南美等国家进口1亿吨左右，进口依存度居高不下。油料作物是我国居民食用油和动物饲料的主要原料，且油料价格的上涨屡屡带动肉蛋奶食品及食用油价格的上涨。让中国“油瓶子”装中国油，迫切需要通过挖掘国内油脂油料增长潜力，降低大豆等农产品对国外的依存度。农业大的下游产业是食品行业，冷链行业是保证农产品和食品品质安全的必要手段。全国政协委员、新希望集团董事长刘永好认为，当前我国冷链物流行业不同程度地存在信息化、智能化水平低，“断链”、伪冷链、人才缺乏、标准不完善、市场监管不力等问题，导致资源浪费、效率低下、恶意竞争等现象，每年因冷链“断链”造成约1200万吨水果、1.3亿吨蔬菜浪费，经济损失超千亿元。
