冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备，确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的物流。冷链物流的对象产品包括：农产品、禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等;特殊的商品有：药品(疫苗、血液)、化工品等。而冷链物流园正是提供加工、存储和运输的场所，是冷链物流产业链上的核心环节，是联结产和销的关键节点和平台，是运用了多种冷链技术，在物流作业集聚区和运输枢纽衔接地区将众多冷链物流企业集聚在一起，实现化和规模化经营的大型综合性物流园区。
2、冷链物流园的类型。
现阶段冷链物流园主要有四类，以农产品、冷冻品批发为主的交易型冷链物流园，以提供产品加工场地为主的冷链物流园，以冷库租赁为主的大型仓储型冷链物流园，以城市配送为主的小型冷链物流园。
交易型冷链物流园。交易冷链物流园区是以农产品批发交易为核心的服务功能，形成冷链物流与市场交易相互促进、良性互动的服务模式。此类园区一般位于市内或近郊，得益于冷产品交易必须以冷库为依托的特点，此类园区出租率较高，盈利水平也较高。
加工型冷链物流园。此类物流园主要针对食品加工制造企业，涵盖农产品初加工、精深加工、预制菜生产等，提供大型低温加工车间和仓储，并配套研发、测试和生活服务区。这类园区对污水排放、用水用电等条件要求较一般园区高。
仓储型冷链物流园。此类冷链物流园区一般建在离市区距离较远，或靠近港口和道路中转枢纽的地方。较大存储量的冷库和较便宜的地价及建造成本适合大批量的冷产品储存，如进口海产品、国家储备肉、水果保鲜库等。
区域配送型冷链物流园。区域配送冷链物流园区大多出现在大型城市的核心区，主要承担城市配送功能，具有多温区、多品类、多频率、共存配送等特点，实现区域配送效率高、成本低的优势。
3、冷链物流园政策环境
近三年来，尤其是在物流疫情反复肆虐背景下，国家对冷链物流及其设施的建设更加注重，连续出台了许多具有指导性的政策和规划，助力整个行业快速发展。
4、冷链物流园市场情况
根据国家信息中心大数据发展部测算，2021年我国冷链物流市场达到15.01%的增速，市场规模达到4407亿元。
2015-2021年全国冷链物流市场规模(单位：亿元)资料来源：国家信息中心前瞻产业研究院整理紧随着国家支持冷链物流发展的相关政策出台，冷链物流项目纷纷上马，各类冷链物流相关资源配置完善。2020年在疫情的影响下，各级政府意识到冷链物流对于保障基础民生工作的重要意义，发展冷链物流产业，推进冷链物流基础设施布局，成为很多地方政府的发展重点。经初步核算，2021年我国冷库总量达7498万吨，较上一年同比增长12.5%。
2015-2021年全国冷库总量(单位：万吨，%)资料来源：前瞻产业研究院整理据中冷联盟发布的《全国冷链物流企业分布图》显示，2021年，我国冷库容量区域分布中，华东地区的冷库容量大，占比全国冷库总量的39.92%;是华中地区，占比达13.64%。