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卤侠派现卤现捞有哪些优势
一、受欢迎
《卤侠派》现卤现捞,一经推出,备受大家青睐。味道香辣,口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群,既可以作为餐前的菜品,也可以作为日常小吃经营。
二、有特色
现卤现卖是主打特色,当天卤当天卖。经过特殊卤汁的熬制,可以让食材层层入味,咬上一口,卤汁在口中环绕,浓郁的味道让人深深着迷。
三、易经营
现卤现捞经营灵活,随捞随吃,不受卤制场所的限制,经营卤菜店不需要太多人手,夫妻经营即可,店面10平米就足够经营,投资金额不高,一般小型的卤菜投资都是几万元以内,轻轻松松就能开一家卤菜店。
卤菜培训_现卤现捞培训优势,学现卤现捞技术来食为先,60多家连锁直营基地就近学习。食为先在江西南昌,江西赣州,苏州相城,苏州昆山,无锡,南京,南通,徐州,常州,及浙江,上海广东,重庆,福建,湖南,湖北,广西等地区都设有培训点,方便你就近学习卤菜熟食技术;如果用传统的卤制方法你需要经过很多麻烦的步骤,而用现卤现捞的方式卤制,不管是任何一种卤味品只需要一锅就能搞定。传统卤水的制作方式与现捞现卤的卤制方式差别就在于:传统的卤菜先做后买,会出现堆“货”的状态,这样会导致卤味食材的不新鲜。现卤现捞现卖卤菜的一种方式。卤制成品五香卤、辣卤、本色卤味型多样,食材丰富荤素都有,不隔夜当天现卤当天售卖完。