卤侠派现捞卤菜培训优势

卤侠派现捞卤菜培训优势，卤侠派现卤现捞，采用成品酱料熬制卤水，搭配半成品食材，省去了大量采购和贮存调料环节。使卤水制作变得简单，方便，快捷，简单煮制即可售卖。成品色泽诱人，突出食材本味，麻辣鲜香，回味微甜，深受大众吃货的喜爱。如果用传统的卤制方法你需要经过很多麻烦的步骤，而用现卤现捞的方式卤制，不管是任何一种卤味品只需要一锅就能搞定。

传统卤水的制作方式与现捞现卤的卤制方式差别就在于：传统的卤菜先做后买，会出现堆“货”的状态，这样会导致卤味食材的不新鲜。现卤现捞现卖卤菜的一种方式。卤制成品五香卤、辣卤、本色卤味型多样，食材丰富荤素都有，不隔夜当天现卤当天售卖完。

　　卤侠派现卤现捞培训优势

　　一、受欢迎

　　《卤侠派》现卤现捞，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。

　　二、有特色

　　现卤现卖是主打特色，当天卤当天卖。经过特殊卤汁的熬制，可以让食材层层入味，咬上一口，卤汁在口中环绕，浓郁的味道让人深深着迷。

　　三、易经营

　　现卤现捞经营灵活，随捞随吃，不受卤制场所的限制，经营卤菜店不需要太多人手，夫妻经营即可，店面10平米就足够经营，投资金额不高，一般小型的卤菜投资都是几万元以内，轻轻松松就能开一家卤菜店。

　　卤侠派现卤现捞培训优势，很多来食为先学现卤现捞的出去摆摊开店都生意火爆，现卤现捞为什么受欢迎？一个项目好不好做，是要分析市场的需求；现卤现捞味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。（休闲小吃，下午茶，下酒菜等）。《卤侠派》现卤现捞，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感很适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。现卤现卖是主打特色，当天卤当天卖。经过特殊卤汁的熬制，可以让食材层层入味，咬上一口，卤汁在口中环绕，浓郁的味道让人深深着迷。