对传统实体零售来说,建设漂亮时尚的大型商场、购物商场,以多种多样的商品,礼貌的贴心服务,加之以环境空间,灯光,美陈布置等等,给予顾客体验。可是,这种场景几十年来已经过度“商业化”,体验雷同,对消费者来说,日渐缺乏吸引力。
新零售下的场景革命,应当以“娱乐、互动、体验”为主诉求,将商业环境极大地融入娱乐的主题、艺术的主题、人文的主题等等,将商业嫁接更多跨界的元素,给予消费者人性化的关怀,多种多样多元化的体验,形成新的商业空间和氛围。
着重打造新零售场景化销售的创始人盒马鲜生侯毅曾指出,盒马模式的核心就是依据新消费环境,重构新消费价值观。基于当前消费的需求特点,它们重新设计了一套包含“新鲜一刻”、“所想即所得”、“一站式购物模式”、“让吃变得快乐,让做饭变成一种娱乐”四个组成部分的消费价值观,并贯彻进店。通过构造价值观,盒马鲜生让对这份价值感认同的消费者更加依赖自己提供的贴心服务,增强了留客能力。
对于零售综合体来说,盒马鲜生所选中的餐饮业是新零售的一个重要突破点,因为新零售业态下的餐饮不单是直接的体验中心,更是直接的流量中心。除了专注于“吃”场景的盒马鲜生,永辉“超级物种”、世纪联华“鲸选未来店”、上品折扣“上品+”……等新销售空间也都集中了多元场景,餐饮、科技、家居、书店等无一缺席。
盒马模式的核心就是依据新消费环境盒马模式的核心就是依据新消费环境盒马模式的核心就是依据新消费环境盒马模式的核心就是依据新消费环境盒马模式的核心就是依据新消费环境盒马模式的核心就是依据新消费环境