东莞万江学做煎饼果子技术

   东莞万江学做煎饼果子技术，学煎饼果子找食为先小吃餐饮培训中心的杂粮煎饼其主要的特色是：又香又脆,味美,酱主要以回味感为主，面皮是杂粮做得，多食五谷杂粮，健康长寿，里面富含丰富的，简单美味非常受欢迎。

    煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料不只是绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。天津人依旧坚持着传统的吃法，煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。

    制作方法

   煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。来食为先学习制作煎饼果子所需的食材并不多，用来制作薄饼的绿豆，还有黄豆，黑豆面，再加上一些酱料和一些蔬菜，鸡蛋还有肉等配料，这就是制作煎饼果子的所有食材。

   煎饼果子的制作工艺很简单，学习薄饼的制作和酱料的制作是较主要的，这两项也很简单，一般一周左右的培训就可以熟练掌握了。煎饼果子是餐饮行业中风险较小，收益较高的街边小吃，制作工艺也很简单。东莞万江，南城，莞城、高埗、道滘、中堂、望牛墩、洪梅、麻涌学摆摊煎饼，摆地摊小吃技术欢迎到食为先连锁品牌考察报名。