目前，食品干燥方法中多数采用农副产品烘干机的烘干方式，其在结构先进性、性能优良性、高效节能性和造价等方面的技术非常优异。那么在对视频烘干的工序过程，其对农副产品烘干机设备有着怎样的要求呢？下面正天烘干设备小编和大家一起了解一下。
食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序，而农副产品烘干机工序是保证食品质量的一个关键环节。大多数食品是含有大量水分的湿物料，作为商品的食品若含水量过多，会引起微生物的生命活动，并导致食品的腐败或缩短食品的保存期，且增加运输费用。对食品进行干燥处理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于储存，可减少食品的体积和重量,从而降低运输费用。
由于食品的形状和种类繁多，如有粉、片、条、块、浆状等，还有液态、湿固态、生物组织体等，再加之食品物料在干燥过程中会发生一系列的物理化学变化(如收缩、表面硬化、呈多孔性、疏松性、复原不可逆性)，以及出现食品营养成分损失、风味改变、褐变等变化，食品干燥对干燥机的结构、工作特点及性能参数等方面均有不同的要求。
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