因为作为食品的直接或间接接触者,在食品的生产、储存、运输等过程中,食品接触材料及制品不仅会影响食品的感官特性,更可能产生有毒有害物质(如重金属、有毒添加剂)的迁移而引入非食品成分,进而影响食品安全,甚至危害健康。每个国家都对食品接触材料的要求都是比较严格,每个国家的标准认证都不一样。
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通过获得LFGB认证,产品可以证明其符合德国和欧洲市场的相关法规和标准。这有助于产品在德国市场销售时证明其合规性和竞争力,因为德国是欧洲很大的市场之一。
通过LFGB认证的产品必须符合一系列严格的要求,包括对原料的要求、生产工艺的要求、成品的要求等。对原料的要求包括原料应符合安全性要求、无致癌物质、无放射性元素等;对生产工艺的要求包括生产环境与方法符合卫生标准、生产设备符合卫生要求等;对成品的要求包括产品应无毒、无异味、耐热、耐腐蚀等。
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