柠檬因其味极酸，肝虚喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
一、柠檬进口准入国家：
1、冷冻柠檬准入国：以色列；
2、新鲜柠檬准入国：塔吉克斯坦、以色列、中国台湾、南非、塞浦路斯、西班牙、意大利、智利、澳大利亚、新西兰、乌兹别克斯坦；
二、进口以色列柠檬所需资料：
1、提单；
2、装箱单；
3、贸易合同；
4、商业发票；
5、原产地证；
6、植检证；
7、卫生证；
8、申报要素表；
三、以色列柠檬进口流程：
1、中文标签审核 ；
2、备货 ；
3、准备单证 ；
4、发货到港 ；
5、换单 ；
6、贴标签；
7、报检 ；
8、报关 ；
9、交税 ；
10、货物放行 ；
四、水果进口税率计算公式：
1、水果进口关税10%----35% : 进口关税税额=到岸价格×进口关税税率
2、水果进口增值税17% ：增值税税额=（到岸价+进口关税额+消费税额）×增值税税率（根据实际产品来定，有些产品是13%如蜂蜜）
