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新零售为什么会产生?有什么社会大背景?简单的说,就是线上红利不再,而线下销售依然占有80%以上的份额。
我们在这里就目前已经有的实体店新零售方式做一个以实际案例来说明实体店新零售的商业模式到底是什么,未来的新零售到底会往什么方向去走。
初级模式:线下实体店的内在变革
新零售的层,就是实体店的内在变革,这是在目前被说的多的新零售方式,我们来说几个典型的案例:
1、跨界运营:在全世界的零售中,跨界模式是现在的风潮之一,这个风潮早在马云提出新零售的概念之前就已经有了。永辉超市在今年年初推出了“超级物种”,其实主要的意思就是,在商超里面加入餐饮的元素,逛超市逛累了,直接吃,吃完了接着逛。
2、工匠精神:日本的7-11,这家看似不起眼的连锁小超市,截止到2017年2月末,在日本拥有19422家店,全家及罗森同期开店数量都远低于7-11。简单的说,7-11实际上做的是将上下游的碎片化资产进行对接的工作,通过大数据,分析每个店所在地区和商圈的顾客需求,进行个性化的供需配对和个性化推荐。这实际上是线下的产业互联网模式。
3、模式变革:Costco这家公司是零售商超领域的异类,曾经一度引起了中国各个大佬的学习热情。Costco把传统的零售经销商角色给推翻了,让自己变成了商品中介。具体而言,传统的商超,一般是赚取进货和出货的差价来盈利的,传统的商超都会有比较丰富的商品品类。
Costco把自己定位成了中介,尽量不赚钱差价,差不多覆盖成本就行,甚至可以。他们经常会调整商品的价格,不是涨价,而是尽量想办法降价。这种方式在传统的商超中是不可想象的,那么他们靠什么赚钱呢?主要有两点:会员费,还有自制商品。