东莞大岭山学四川麻辣烫配方做法

   东莞大岭山学四川麻辣烫配方做法，学麻辣烫技术就到东莞食为先小吃培训班，食为先是连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学小吃技术有保障。食为先专业老师手把手教学，不限时间，学到会为止。麻辣烫源自四川，麻辣烫可谓是火锅的前身，也因为电影----爱情麻辣烫的原因，更愿意把火锅快餐化的模式称为麻辣烫。火锅所具备的麻辣烫皆有，但麻辣烫则给食者提供了方便，让食者在赶路的也能品尝到火锅的独特美味，更让经营者小本投入，经营灵活，且投资少，回报快。欢迎来食为先小吃培训中心报名学习。

    麻辣烫培训内容：

    1、麻辣烫原材料（香料）的识别和选购。

    2、调料、香料、油料的选择和应用。

    3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。

    4、荤菜的码味和保存方法。

    5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

    6、麻辣烫底料的配制方法与炒制方法。

    7、麻辣烫底料的保存方法。

    8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

    9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

    麻辣烫特色：

   1.香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，观感火爆，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃除湿，令人久食不厌，美不可言。

   2.食用方便：可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，一份三五元钱，则可多食用到十多种的食品，倍显价值；也可将食物串成签烫食，顾客自取自烫，其味悠长，其乐无穷。食用地点则更随意，可是在店里坐着吃，在摊边站着吃，还可以是边走边吃！可谓想怎么吃就怎么吃

   3.食材选择性强，能吃则可烫，无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能做成麻辣烫。

   东莞大岭山学四川麻辣烫配方做法，学麻辣烫技术就到东莞食为先小吃培训班，食为先是连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学小吃技术有保障。食为先专业老师手把手教学，不限时间，学到会为止。食为先麻辣烫香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，观感火爆，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃除湿，令人久食不厌，美不可言。