东莞桥头学麻辣烫培训班,学麻辣烫技术就到东莞食为先小吃培训班,食为先老师手把手教授,不限定时间,随到随学,学会为止,食为先麻辣烫香味浓郁:可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,观感火爆,香气扑鼻,回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,开胃除湿,令人久食不厌,美不可言。
据说,麻辣烫起源于长江之滨,当初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫可以说是火锅的简装版,菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中,几分钟后捞起,热闹的吃起来。到了当代,麻辣烫更是因为方便自助,快捷的优点迅速名扬大河南北,成为大众喜闻乐见的饮食。
麻辣烫的培训内容:
1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用
2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3.清油麻辣烫底料的炒制方法;
4.牛油麻辣烫底料的炒制方法;
5.清香型麻辣烫底料的炒制方法;
6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
7.不同麻辣烫味型的调制技术;&
8.老油的清洗、提炼技术;
9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
东莞桥头学麻辣烫培训班,学麻辣烫技术就到东莞食为先小吃培训班,食为先老师手把手教授,不限定时间,随到随学,学会为止,麻辣烫源自四川,麻辣烫可谓是火锅的前身,也因为电影----爱情麻辣烫的原因,更愿意把火锅快餐化的模式称为麻辣烫。火锅所具备的麻辣烫皆有,但麻辣烫则给食者提供了方便,让食者在赶路的同时也能品尝到火锅的美味,更让经营者小本投入,经营灵活,且投资少,回报快。欢迎来食为先小吃培训中心报名学习。