厨房管理中，如何保养厨具
11码斗单独放不易损
原料的盛装和备料的容器，如果质量过硬的还好，如果质量平平的话，就会在使用一段时间后如老人脸上的，出现严重的破损。
我们在每两个打荷的后面配了两个塑料筐，食堂承包公司，一个是专门装码斗使用，食堂承包，另一个就是盛装餐具使用。而有的酒店就是只有一个塑料桶，餐具、码斗混放，在忙的时候不注意很容易造成用具损坏。
食堂承包经营，洗碗间会配合到打荷那边去收，而不是忙完一起搬过去，这样就很好地控制了餐具和码斗的损坏。
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对于有人评价我大中华“地大物博，吃货辈出”这一点，美食酱赞成，试回想我大中华开辟了多少新鲜吃法~
甚至每次刷微博刷到XX地方某一物种泛滥的时候，们总笑谈是时候请国人们去吃灭解决，果然若论吃货，我大中华称第二无人能称第1。
相传，番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果，当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏而无人敢食。
番茄传入中国，高埗食堂承包，无疑让国人吃货的心蠢蠢欲动，生吃、凉拌、翻炒各类吃法不遑多让。其中番茄炒蛋更是因其令人食欲大增的味道与色泽，从众多吃法中脱颖而出，成为大人小孩们争相哄抢的家常菜肴~
番茄炒蛋，光菜名听起来简单易做且没有什么特别的，实际上要注意的可多着呢!今天，美食酱来给大家分享一些番茄炒蛋的技巧，再也不怕做不好啦!
十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有（13C）萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治、有较好的作用，特别是青花菜。
芦笋含有丰富的叶酸，对防止新生儿脑神经管缺损，有良好作用。
胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少发病。
豆类中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B，对降低血胆固醇，减低发病及防治血管有良好作用。
葱蒜类蔬菜，有丰富的化合物，硫化物等多种功能植物化学物质，有利于防治血管疾病，常食可预防，还有杀菌等作用。
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