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东莞特色农家菜有哪些?
知名的招牌菜-鸭嘴鱼，石龙山庄，鸭嘴鱼有着形似鸭嘴、却比鸭嘴还长的“另类”扁嘴，鸭嘴鱼因此得名。这鸭嘴鱼，学名匙吻鲟，原产于美国密西西比河流域，因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名，是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”富含大量蛋白质，有“活化石”的美称，在欧美的星级饭店里是相当食材。
看其外观，休闲度假山庄，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，休闲山庄，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。
世人往往偏爱春天，总认为春天是万物生长的季节，代表着生命，而秋天是万物凋零的季节，代表着结束，亦或是成熟。然而，我对秋天确实充满了比春天更美的畅想，秋天一个收获的季节，一个金黄色的季节。
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