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学校饭堂承包 幼儿园食堂承包

更新:2018-09-10 14:12 发布者IP:116.4.27.7 浏览:3次
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东莞市佳裕饮食服务有限公司商铺
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东莞市佳裕饮食服务有限公司
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91441900775079260F
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关键词
学校饭堂承包、幼儿园食堂承包
所在地
广东省东莞市常平镇常平商会大厦
联系电话
0769-81088000
手机
13650218889
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产品详细介绍

学校食堂承包方案

  据有关调查发现,中小学中学生中营养不良者在日益增多。有专家指出:“早餐被省略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”以及错误的营养消费观念,导致了中学生营养状况不佳的主要原因。目前中学生学业负担重、饮食不重视,导致营养状况不如小中学生;城市中学生因生活水平高,中学生偏食严重,多吃高热量的巧克力、饼子等,同时缺乏体育运动(运动食品)和身体锻炼。

  一份营养美味的中学生餐饮,就犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,顿时给身体充满了能源与活力,为了青少年茁壮成长,应大力普及中学生营养知识,为中学生提供合理的饮食结构,合理调配膳食,做到荤素、粗细搭配,平衡健康。

  首先,按照我国中学生每日膳食营养素供给量的基本要求,一般食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据中学生的生理活动和学习需要情况,对在中、晚餐中可能供给不足的营养增加到了35%。蛋白质是长身体的“建筑材料”,成年人每天约需要80克蛋白质,孩子相对则需要更多一些。钙是青少年生长发育不可缺少的矿物质,若食物中的钙供不应求,就会影响青少年的身高发育。五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配,蔬菜与动物性食品搭配,不但提高蛋白质的营养价值,也增加了人体对维生素和矿物质的吸收。每个营养食谱的设计不但利于每个正在生长发育阶段中学生,而且适合中学生的食欲口味。总而言之,为了使孩子获得长身体的充足营养,一定要让孩子吃好、吃饱,食谱应该“五花八门”,多种食物混着吃,互相补充,使身体获得各种必需营养。

  为了做好公司后勤管理,使公司食堂更好地为中学生服务,保障中学生生活,根据贵方实际情况提出如下建议:

  一、经营形式:

  1、食堂由我方全面负责经营管理,我方经济上独立核算,自负盈亏。但必须建立内部各种管理制度,成本费用,各种开支标准公开透明,毛利率控制要接受贵校监督检查。

  2、我方自主招聘员工并进行管理,员工工资及一切待遇由我方负责。我方在用工时必须符合国家相关法律法规,并餐饮教育员工遵守贵方的有关规章制度。

  二、经营内容和要求:

  1、每日三餐为中学生提供营养可口的饭菜,要求花色品种丰富多样,基本能满足各地中学生的要求。

  2、自选餐:除节假日外窗口应全部开设。素菜窗口和荤菜窗口,汤自助

        3、可同时经营小卖部,宵夜和饮料,午餐时间禁止向员工销售酒水(宴会除外)。

  4、各种饭菜做到当餐供应,末餐菜必须加盖进冰箱,回锅后出售。

  三、双方权利与义务:

  1、贵方权利与义务

  (1)免费提供经营场所,厨具餐具,水电,燃料[面议]住所等。

  (2)贵方须监督与协助我方依法经营。

  (3)如贵方没有提供必须的食堂开伙条件,引起食堂无法工作,贵方应根据实际损失给予赔偿。

  2、我方的权利与义务

  (1)必须严格按照《中华人民共和国食品卫生法》规定执行,否则承担一切责任。

  (2)我方要高度重视食堂卫生,环境卫生,个人卫生,按期办理各种卫生证件,全面落实《食品卫生法》和接受贵方的卫生监督检查,杜绝食物中毒事件发生。

  (3)我方享有采购自主权(采购米,油等大宗商品必须由贵方监督)。我方必须遵守食品卫生法规,不准采购腐烂变质和不合格的食品,国家要求有QS认证的食品必须有QS标志,随时接受贵方有关部门的检查。

  (4)我方在经营中,要加强职工餐饮教育和管理,做到用语文明、礼貌待人、优质服务,不论任何时候、任何理由都不准和贵方员工发生纠纷,有事及时汇报。

  (5)我方要建立必要的规章制度和岗位责任制并餐饮教育职工遵章守纪,注意安全操作、防火、防盗、安全用电,杜绝事故发生,如我方发生意外事故,一切责任和损失由我方承担。

  (6)我方在经营活动中,贵方员工凭餐票或就餐卡就餐。

(7)我方要接受贵方相关职能部门的管理和检查,积极配合搞好卫生、防疫、治安等工作。按规定办理暂住人口手续,领取出入证,如违反有关规定,一切责任自负。

中学生的营养安全问题责任重大,至此,饭堂还是配餐中心都不敢怠慢。作为承担学校食堂的台诚更是从肉品、蔬菜等食材的选择上,到油盐酱醋等调味品质量的要求上也都是精上加精的。

电话:0769- 81088000

客服业务电话:


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成立日期2005年05月25日
法定代表人余新国
注册资本100
登记机关东莞市工商行政管理局
主营产品蔬菜粮油农副产品批发配送、厨房专业设计,承办工厂大型聚餐尾牙宴席一条龙服务,尾牙宴席,工厂聚餐,团圆聚餐,周年庆宴承接,承接工厂大型聚餐,承接尾牙宴席,食堂承包,膳食服务,餐饮服务
经营范围膳食管理服务;厨房设计装饰;销售:厨房设备及清洁用品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
公司简介广东佳裕餐饮管理服务有限公司是一家专业承包大中型企事业单位、工厂、学校食堂、快餐承包配送为主,兼营蔬菜粮油农副产品批发配送、厨房专业设计,承办工厂年终聚餐、尾牙宴席等服务公司。公司自1999年成立2005年注册成功至今,已经有14年的历史,在承包食堂这一行业一直处于领先地位,公司以多年的饭堂承包经验,竭诚为各企业提供服务!同时,也希望能为贵司的事业兴旺发达添砖加瓦,携手共进,共谱辉煌!公司致力企业 ...
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