厨房工具FCM认证的测试标准
厨房工具的FCM认证需根据材料类型和销售地区选择适用的法规标准，常见标准包括：
1. 欧盟通用法规
(EC) No1935/2004：欧盟食品接触材料框架法规，要求所有FCM产品符合“安全迁移”原则，不得对食品成分造成不可接受的变化。
EU 10/2011：针对塑料材料的专项法规，明确允许使用的单体、添加剂清单及迁移限值。
2. 德国LFGB
《食品与日用品法》§30-33：德国对FCM的强制性法规，测试要求比欧盟更严格，尤其关注感官测试（异味/变色）和特定有害物质（如PAHs、亚硝胺）。
3. 法国DGCCRF
French Décret2007-766：要求对金属、塑料、等材料进行额外检测，如镍释放量（金属）、双酚A（塑料）。
4. 意大利法规
Ministerial Decree21/03/1973：重点关注陶瓷、玻璃制品的铅镉溶出量，以及木质材料的防腐剂残留。
5. 其他标准
美国FDA 21 CFR：适用于出口美国市场的产品，重点关注塑化剂、重金属迁移。
GB 4806系列：食品接触材料标准，与欧盟要求部分兼容但需单独认证。
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LFGB认证适用产品范围
厨房用具与餐具
金属制品：不锈钢刀叉、铝锅、铸铁锅、烘焙模具等；
塑料制品：保鲜盒、水杯、砧板、一次性餐具（刀叉、吸管）等；
制品：烘焙模具、餐具手柄、密封圈等；
木质/竹制品：砧板、筷子、沙拉碗等（需检测防腐剂和甲醛迁移）。
食品包装材料
塑料包装：食品袋、保鲜膜、饮料瓶、罐头内涂层等；
纸质包装：纸杯、汉堡包装纸、烘焙纸等（需检测荧光增白剂和油墨迁移）；
金属包装：易拉罐、罐头盒、铝箔等；
玻璃包装：果酱瓶、调味瓶、奶瓶等。
FCM常见疑问：
1.检测周期需要多久？
常规检测需5-7个工作日，复杂项目（如PFAS、长期迁移测试）可能延长至7-10个工作日。
2. 认证有效期是多久？
FCM认证无固定有效期，但若材料、工艺或法规更新需重新检测。