波浪切刀FCM认证需要什么资料？LFGB刀叉认证怎么弄？

波浪切刀FCM认证需要什么资料？LFGB刀叉认证怎么弄？

哪些产品需要FCM认证？
锅具：炒锅、平底锅、汤锅、蒸锅、高压锅、砂锅
刀具：厨师刀、水果刀、面包刀、削皮刀、剪刀
砧板：木质砧板、塑料砧板、砧板（生熟分开）
炊具配件：锅铲、汤勺、漏勺、滤网、夹子、隔热手套

FCM认证注意事项​
​1. 定义产品用途​​
明确工具接触的食品类型（酸性、油脂、酒精）及使用温度，实验室需据此选择测试条件。
2. 关注法规动态​​
欧盟正逐步扩大PFAS限制范围（2023年新规），需避免使用含PFAS的涂层或粘合剂。
​​3. 选择权威实验室​​
确保实验室具备ISO 17025资质，并能出具欧盟认可的检测报告。


FCM认证核心测试标准
1. 标准（GB 4806系列）
FCM标准体系以GB 4806为核心，涵盖塑料、金属、橡胶等材质，2023年新国标对多项要求进行了更新
2. 欧盟标准（(EC) No 1935/2004及补充法规）
欧盟法规以框架性要求为主，辅以针对特定材料的专项法规
3. 美国标准（FDA 21 CFR）
美国FDA对食品接触材料的管控侧重于安全性评估
4. 德国LFGB
德国法规以严格著称，故而LFGB认证在欧洲地区获得了许多消费者的认可，这也是食品接触产品出口欧洲的主要认证。

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