LFGB对于材料测试的项目，一般包括：化值测试、迁移测试、感官测试等，不同的材料有区别，但要通过LFGB测试必须是：“不含有化学有毒物质的产品”。要出口德国或欧盟食品级的产品，这个测试必不可少。
常见材料检测要求：·带不粘涂层制品（不粘锅）：迁移测试，溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，（V1）六价铬溶出量测试，（111）三价铬溶出量测试，PFOA辛酸铵测试，感官测试。
LFGB认证就是德国食品级接触的测试要求，也是德国食品卫生管理方面Zui重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心，很多欧洲国家都会按照LFGB的测试标准对进口商品进行检测。
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