FCM检测的测试项目有什么？
一、迁移量检测
迁移量检测是FCM检测中的另一项重要内容。它主要检查塑化剂、增塑剂等可能对有害的物质在特定条件下的迁移量。这些物质在特定条件下（如高温、酸性环境等）更容易迁移到食品中。通过迁移量检测可以锁定潜在风险，确保一次性餐具在使用过程中不会对健康造成威胁。
二、感官检测
感官检测是具FCM检测中的一项辅助测试。它主要评估餐具的外观、颜色、气味等感官指标。这些指标不直接涉及食品安全问题，但可以直接反映餐具的质量状况。通过感官检测可以及时发现并处理质量问题，提高消费者对一次性餐具的信任度。
三、重金属与甲醛检测
重金属和甲醛是两种常见的有害物质。FCM检测中，会分别对铅、汞、砷等重金属元素以及甲醛含量进行检测。这些检测旨在确保餐具中的重金属和甲醛含量符合相关卫生标准，从而保障消费者的健康底线。
需要做LFGB认证的产品类别：
餐具类：餐具是与食品直接接触的用品，必须通过LFGB认证。这包括但不限于碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘等。这些产品在使用过程中可能会与食品发生接触，如果材质不安全或含有有害物质，将会对消费者的健康造成威胁。
厨具类：厨具同样需要与食品接触，也必须通过LFGB认证。常见的厨具包括刀具、锅、铲、盆、削皮器等。这些产品在使用过程中可能会受到高温、酸碱等环境的影响，如果材质不稳定或含有有害物质，将会加速有害物质的迁移。
厨电产品：随着科技的发展，越来越多的厨电产品进入了人们的厨房。这些产品不一定直接与食品接触，但其在使用过程中可能会产生有害物质或影响食品的安全性。厨电产品也需要通过LFGB认证。常见的厨电产品包括榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、电饭煲等。
包装存储产品：食品包装和存储产品同样需要通过LFGB认证。这些产品包括储物罐、调料保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。这些产品在与食品接触的过程中，如果材质不安全或含有有害物质，将会对食品造成污染。
LFGB是德国《食品与日用品法的简称》，主要针对食品和食品接触材料制品的检测和认证。LFGB认证标准不仅在德国内具有强制执行力，其科学性和严谨性也赢得了欧盟会员国的广泛认可，加贴LFGB标志的产品被认为在欧盟成员国及其他与德国有相同法规的国家亦可销售。LFGB标志是用“刀叉”表示，代表和食品相关。LFGB认证不仅保证产品安全性，还增强消费者信心，提升产品市场竞争力，是制造商进入德国及欧洲市场不可或缺的一环。
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