食品级测试项目以及标准有哪些？（列举）
一、塑料制品
重金属的特殊迁移
芳香胺迁移
感官测试
二、PE塑料制品
迁移测试
化值测试
铬含量测试
钒含量测试
锆含量测试
三、纸制品
五酚测试
(pb,cd,hg,CrVI)重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量
成分迁移测试
甲醛含量测试
乙二醛释出量测
fcm测试项目以及标准有哪些？
1、陶瓷、玻璃、搪瓷制品与食品接触部分
铅镉溶出量测试
杯边附加铅镉溶出量测试
感官测试
2、烘焙纸制品
外观
热稳定性
成分迁移测试
(PCBs)多氯联苯测试
甲醛溶出量测试
感官测试
3、硅橡胶制品
3项迁移测试
(VOM)有机挥发物意量
化值测试
有机锡化合物测
试感官测试
FCM食品级的重要性
1、保障食品安全：食品接触材料的安全性直接关系到食品的质量和安全。如果材料中含有有害物质，如重金属、塑化剂等，这些物质可能会迁移到食品中，对健康造成潜在威胁。FCM食品级标准的制定和执行，对于保障食品安全具有重要意义。
2、提升消费者信心：在市场上，拥有刀叉标志的产品往往更受消费者青睐。这是因为消费者普遍认为，这些产品经过了严格的安全检测，使用起来更加放心。
GB4806适用范围内的产品
1、餐具：金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等；
2、厨具： 砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅、烘焙模具、不锈钢烘焙模具等；
3、炊具： 蒸笼、不锈钢铲、不锈钢勺、铲等；
4、饮料容器：不锈钢保温杯、玻璃杯，运动水壶等；
5、婴幼儿餐具：辅食碗、奶瓶、奶嘴、儿童水杯、幼儿分餐盘等。
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