LFGB认证，即德国《食品与日用品法》认证，是德国及欧盟市场上食品及食品接触材料必须满足的法规要求。该认证旨在确保食品及食品接触材料的安全性，防止有害物质迁移至食品中，从而保障消费者的健康。对于希望进入德国及欧盟市场的企业来说，获得LFGB认证是产品合规销售的必要条件。
需要做LFGB认证的产品类别：
餐具类：餐具是与食品直接接触的用品，必须通过LFGB认证。这包括但不限于碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘等。这些产品在使用过程中可能会与食品发生接触，如果材质不安全或含有有害物质，将会对消费者的健康造成威胁。
厨具类：厨具同样需要与食品接触，也必须通过LFGB认证。常见的厨具包括刀具、锅、铲、盆、削皮器等。这些产品在使用过程中可能会受到高温、酸碱等环境的影响，如果材质不稳定或含有有害物质，将会加速有害物质的迁移。
厨电产品：随着科技的发展，越来越多的厨电产品进入了人们的厨房。这些产品不一定直接与食品接触，但其在使用过程中可能会产生有害物质或影响食品的安全性。厨电产品也需要通过LFGB认证。常见的厨电产品包括榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、电饭煲等。
包装存储产品：食品包装和存储产品同样需要通过LFGB认证。这些产品包括储物罐、调料保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。这些产品在与食品接触的过程中，如果材质不安全或含有有害物质，将会对食品造成污染。
FCM食品接触材料的安全性直接关系到我们的健康。这些材料在与食品接触的过程中，可能会释放出有害物质，如重金属、有毒添加剂等。这些物质一旦迁移到食品中并被摄入，就可能对健康造成危害。
为了确保FCM食品接触材料的安全性，各国都制定了严格的安全标准和法规。这些标准规定了材料的化学成分、迁移限量、使用条件等关键指标，以确保材料在正常使用条件下不会对食品造成污染。
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